Cookies, a receita sem manteiga para biscoitos de chocolate

Cookies, a receita para preparar os típicos biscoitos americanos com pepitas de chocolate mesmo sem manteiga

Cookies, a receita para preparar pratos saborosos em casa bolinhos também dos Estados Unidos sem manteiga. Sem lactose, mas gulosos e deliciosos, são perfeitos para o pequeno-almoço de manhã ou para um lanche.

A massa, feita com ingredientes pouco refinados e extra amargo de chocolate, não precisa de descanso, não é pegajosa e é fácil de trabalhar; uma vez preparado, basta dar-lhe a forma de um cilindro e literalmente fatiar os biscoitos.

Depois de prontas e frias, as nossas bolachas sem manteiga mantêm a sua fragrância durante vários dias. Se quiser personalizar a receita, pode reduzir o peso do chocolate substituindo-o, por exemplo, por avelãs picadas.

conteúdo

Ingredientes

600 gr de farinha 1
120 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de óleo de girassol
100 gr de água
100 gr de chocolate extra amargo
2 ovos (120 gr sem casca)
2 pitadas de sal

Tempo de preparação:
minutos 15
Tempo de cozimento:
Minutos 25
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 6 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar cookies: procedimento

Cortar chocolate grosso,
misture os ingredientes secos em uma tigela, em seguida, adicione os ovos, óleo e água,
amassar misturando tudo e por fim acrescente os pedaços de chocolate,

incorporá-los à massa, depois transfira a mistura para uma tábua de cortar e, modelando-a com as mãos, dê-lhe a forma de um cilindro comprido e estreito,

com uma faca corte fatias com cerca de meio centímetro de espessura e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal,
cozinheiro em forno quente a 200° por cerca de vinte e cinco minutos ou comuqnue até dourar,
cozinhando quando terminar, retire os biscoitos do forno e coloque-os em uma gradinha para esfriar.