Muitas pessoas ao redor do mundo estão vivendo vidas mais longas e saudáveis graças a melhorias em sua nutrição
Não guarde o abacate assim: é perigosoMuitas pessoas ao redor do mundo estão vivendo vidas mais longas e saudáveis graças, em grande parte, a melhorias em sua nutrição. Um novo estudo testou uma dieta específica para apoiar a longevidade.
Todos sabemos que a proteção da nossa saúde e a prevenção de muitas doenças começa à mesa, com a escolha de alimentos frescos e saudáveis e a preparação de refeições equilibradas. A forte ligação entre nutrição e longevidade continua a se fortalecer por meio de estudos e pesquisas que destacam como diferentes tipos de dieta podem neutralizar naturalmente o aparecimento de certas doenças.
Um estudo recente realizado comparou diferentes dietas - a dieta mediterrânea, a dieta japonesa, a dieta vegetariana e a dieta nórdica (bastante semelhante à mediterrânea, mas caracterizada pela presença de peixes e outros alimentos típicos do Norte do mundo), que estão amplamente difundidos, tradicionalmente em várias áreas do planeta - para tentar entender qual delas é realmente capaz de prolongar a expectativa de vida das pessoas - mesmo que, é bom sempre lembrar, um elixir da vida ainda não tenha sido inventado. Os pesquisadores simplesmente analisaram e compararam os efeitos de vários tipos de dietas na redução de doenças geneticamente não transmissíveis - como problemas cardiovasculares, doenças respiratórias crônicas, câncer e diabetes.
Acontece que é nosso Dieta mediterrânica, típica da bacia do Mediterrâneo, mas apreciada e elogiada em todo o mundo, aquela que traz maiores benefícios à saúde e promete uma maior expectativa de vida. A dieta mediterrânea (da palavra grega δíαιτα - estilo de vida) é muito mais do que uma simples dieta: representa um caldeirão de conhecimentos, hábitos e tradições que historicamente se espalharam em todas as regiões com vista para o chamado Mare Nostrum. Na base da dieta mediterrânica estão os alimentos de origem vegetal – como o azeite, as leguminosas, os cereais, as frutas e os legumes; a dieta também inclui quantidades moderadas de peixes, aves e laticínios e um consumo mais limitado de carnes vermelhas, doces e gorduras animais. A pirâmide alimentar permite entender melhor quais alimentos devem ser consumidos com mais frequência e quais devem ser consumidos com menos frequência:
Créditos: Revista Mediterrânea de Nutrição e Metabolismo
A dieta mediterrânica prevê uma convivência sustentável com o meio natural, respeitando a sazonalidade dos produtos naturais, o ciclo das culturas, o território e a biodiversidade. Por isso, esta dieta é um modelo de alimentação saudável e sustentável – o que é bom para nós e para o planeta.
Quanto aos efeitos positivos na saúde, existem inúmeros estudos que comprovam os efeitos positivos deste estilo alimentar na longevidade e prevenção de doenças, graças à presença de determinados alimentos. Por exemplo, o azeite extra virgem, ao contrário de outras gorduras de origem animal, melhora a fluidez da membrana celular e reduz os níveis de triglicérides no sangue. Frutas e vegetais típicos da esfoliação mediterrânea contêm inúmeras vitaminas que possuem um forte poder antioxidante e anti-inflamatório e desempenham uma função reguladora do metabolismo, atuando na resposta insulínica; além disso, são ricos em fibras essenciais para o bom funcionamento do intestino.
Fonte: Revista Mediterrânea de Nutrição e Metabolismo
Também recomendamos:
- Green Med: a dieta mediterrânea "verde" promovida com louvor por cientistas
- Dieta de curso único: o que é, cardápio típico, como funciona e contra-indicações
- A dieta vegana é melhor para perder peso e reduzir o colesterol do que a dieta mediterrânea. eu estudo
