A chalota é um vegetal semelhante à cebola. Faz parte da mesma família e às vezes é usado na culinária para substituir esse ingrediente. O nome chalota indica tanto o bulbo comestível quanto a planta inteira.
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Lo chalota é um vegetal semelhante à cebola. Faz parte da mesma família e às vezes é usado na culinária para substituir esse ingrediente. O nome chalota indica tanto sua bulbo comestível do que a planta inteira.
Está relacionado tanto ao alho quanto à cebola e seu nome científico é Allium ascalonicum. Podemos cultivar chalotas em vasos ou no jardim, de forma semelhante às que usaríamos para o alho ou a cebola. Cultivar chalotas é realmente muito simples. Desta forma, pode enriquecer facilmente o seu jardim com uma nova variedade.
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Quando plantar chalotas
Você pode começar a cultivar chalotas quando o temperaturas externas Saranno entre 8 e 10°C, portanto, idealmente com o início da primavera. Com a chegada da estação mais quente, a chalota vai encontrar as temperaturas ideais para se desenvolver, entre os 15 e os 25°C. É possível plantar chalotas também autunno, Bem como em primavera.
O terreno certo
A chalota não tem necessidades especiais mas prefere solos férteis, de preferência bem drenados e um pouco arenosos. Melhor evitar solos argilosos e muito compacto. Chalotas não gostam de estagnação da água. A rega pode ser diária mas não muito abundante tanto para o cultivo em vasos como no jardim.
Cultive a chalota na horta
Chalotas são geralmente cultivadas como planta anual. A reprodução da chalota para cultivo ocorre diretamente de seus bulbos. Os dentes são obtidos a partir das chalotas. Você pode continuar plantando a chalota um pouco como você faria no caso de bulbilhos de alho ou cebola.
Quanto à chalota a ser cultivada na horta, lembre-se que cada bolbo de chalota deve ser enterrado a alguns centímetros da superfície do solo (aproximadamente 2 ou 3 centímetros), mantendo distância de 10-15 centímetros de uma lâmpada para outra. Em uma grande horta, para facilitar a colheita e o cultivo, a distância entre as várias fileiras de chalotas deve ser entre 40 e 55 centímetros.
Uma vez o cultivo de chalota, você pode prosseguir seguindo as indicações do permacultura, então você escolherá os maiores bulbos de chalota para uso alimentar enquanto pode replantar os menores. Assim, com o tempo, o cultivo de chalotas será gratuito.
Cultive a chalota em vasos
Como para as cebolas, mesmo no caso da chalota você pode experimentar o cultivo diretamente do vegetal inteiro ou de peças de sucata, bem como dos cravos. Estes são todos os experimentos que você pode realizar tentando cultivo de chalotas em vasos, em seu jardim na varanda.
Você pode usar vasos redondos e retangulares para cultivar chalotas, mas lembre-se de que, para estimular o crescimento da planta, você não precisará plantar muitos bulbos em um vaso. Ajuste de acordo com o tamanho e tente deixe pelo menos 10 centímetros entre uma planta e outra.
Escolha um solo fértil e bem drenado, adube com adubo caseiro e lembre-se sempre de esvaziar os pires após a rega. Escolha um local bem iluminado, mas evite sol direto nas horas mais quentes. Quanto à recolha de chalotas, tanto para a horta como para o cultivo em vasos, são válidas as sugestões que se seguem.
Recolher a chalota
La coleção da chalota vê os meses de como o melhor período Junho e julho, mas tudo depende de quando o cultivo começou. Os bulbos de chalota são colhidos por desenraizamento. Eles são deixados para secar em local ventilado por 2 ou 3 semanas e depois armazenados no escuro, à temperatura ambiente. A colheita da chalota ocorre cerca de quatro meses após o início do cultivo, quando as folhas da planta começam a ficar amareladas.
Veja também:
- Cebolas: 5 maneiras de plantá-las e cultivá-las
- Como cultivar alho na varanda em 6 etapas
