Em Israel, um centro de recuperação de tartarugas marinhas está resgatando-as do petróleo usando maionese
Parece inacreditável, mas após o devastador derramamento de óleo no mar que ocorreu em Israel na semana passada, alguns socorristas estão usando um ingrediente surpreendente para salvar as tartarugas marinhas. Sobre o que é isso? Um pouco de maionese!
No domingo passado, um misterioso derramamento de óleo começou a chegar às praias israelenses. Um evento que foi definido, desde o início, como um dos piores desastres ecológicos da história da nação.
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Agora, o petróleo cobriu a maior parte das 120 milhas de costa de Israel ao longo do Mediterrâneo e chegou ao Líbano também. Um problema muito grave para o ambiente e para os animais marinhos, já que estamos a falar de cerca de 1000 toneladas de petróleo bruto que se encontram agora no mar e na costa.
A vida selvagem, incluindo as tartarugas marinhas, está agora seriamente em risco. Muitas tartarugas feridas e completamente cobertas de piche foram levadas para o Centro Nacional de Resgate de Tartarugas Marinhas, ao norte de Tel Aviv.
“Eles vieram até nós cheios de alcatrão. Toda a traqueia de dentro e de fora estava cheia de alcatrão ”, disse Guy Ivgy, cirurgião veterinário assistente do Centro Nacional de Resgate de Tartarugas Marinhas em Michmoret.
Ali mesmo, como remédio natural para limpar as tartarugas, optamos por usar um ingrediente que geralmente usamos na cozinha, como condimento. Vamos falar sobre a maionese.
Primeiro, os voluntários usam óleo vegetal para diluir o alcatrão. Então, eles mudam para maionese para removê-lo do estômago e do revestimento intestinal. Ao mesmo tempo, a maionese fornece gordura e proteína às tartarugas em um momento em que não é seguro para elas comer alimentos sólidos.
Neste hospital israelense de tartarugas, vítimas de derramamento de óleo são salvas com cotonetes e maionese
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— Haaretz.com (@haaretzcom) 24 de fevereiro de 2021
"Se eles comem comida normal, isso se transforma em um caroço com alcatrão e pode causar bloqueios, e é por isso que não lhes damos comida sólida nos primeiros dias", disseram eles do centro israelense.
Esta não é a primeira vez que a maionese é usada para tratar tartarugas marinhas e salvá-las do petróleo. O Turtle Hospital na Flórida também o recomenda como um tratamento seguro e eficaz.
Mas por que a maionese é tão eficaz?
É uma emulsão, uma mistura de dois líquidos que normalmente não se misturam, neste caso óleo e água. Como a maionese tem propriedades hidrofóbicas e hidrofílicas, pode interagir com alcatrão oleoso e hidrofóbico e moléculas hidrofílicas no trato digestivo de uma tartaruga.
O óleo hidrofóbico pode se misturar com o alcatrão, tornando-o mais fino e menos viscoso; enquanto isso, as extremidades hidrofóbicas também são atraídas para o alcatrão, com as extremidades hidrofílicas voltadas para fora. Isso cria uma barreira ao redor do alcatrão que interage melhor com a água, tornando a substância tóxica menos pegajosa.
Em Israel, o tratamento parece estar funcionando e as tartarugas podem estar prontas para serem soltas em um mês ou dois.
Fontes: Haaretz
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