O que acontece com nosso corpo depois de beber uma lata de Coca-Cola? Para explicá-lo em detalhes foi o farmacêutico Niraj Naik, que em seu blog publicou um estudo sobre as reações que a bebida mais famosa do mundo desencadeia no corpo
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O que acontece com nosso corpo depois de beber um lata de Coca-Cola? Para explicá-lo em detalhes foi o farmacêutico Niraj Naik, que em seu blog publicou um estudo sobre as reações que a bebida mais famosa do mundo desencadeia no corpo.
“Na verdade, descobri que um gatilho para muitas doenças ocidentais, como obesidade, doenças cardíacas e diabetes, pode estar intimamente ligado ao consumo de uma substância específica encontrada em muitos alimentos e bebidas processados - o frutose sob a forma de xarope de frutose" explica Ir para cima.
O xarope de frutose é encontrado em refeições prontas, sobremesas e bebidas gaseificadas, mas nem todos sabem o quão prejudicial é. O xarope de frutose, explica o farmacêutico, é metabolizado apenas pelo fígado e é muito semelhante ao etanol.
E a Coca-Cola? Naik revela que quando colocamos uma lata no chão, nosso corpo reage de uma maneira muito particular. E a mesma coisa acontece para bebidas semelhantes:
Nos primeiros 10 minutos: após os primeiros 10 minutos algo como 10 colheres de chá de açúcar (100% da dose diária recomendada) são absorvidos pelo nosso corpo. Você não vomita imediatamente porque o ácido fosfórico altera o sabor.
20minutos depois: seus picos de açúcar no sangue causando produção maciça de insulina. O fígado responde transformando o máximo possível de açúcar em gordura.
40 minutos depois: a absorção da cafeína é completa. As pupilas se dilatam, a pressão sanguínea aumenta e, em resposta, o fígado libera mais açúcar no sistema circulatório. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar a sonolência.
45 minutos depois: O corpo aumenta a produção de dopamina estimulando o centro de prazer do cérebro. É o mesmo mecanismo pelo qual a heroína "funciona".
60 minutos depois: O ácido fosfórico liga cálcio, magnésio e zinco no intestino, proporcionando um impulso adicional ao metabolismo. Isso é agravado por altas doses de açúcar e adoçantes artificiais, além de aumentar a excreção urinária de cálcio. Neste ponto, as propriedades diuréticas da cafeína também entram em jogo. Na verdade, corremos para fazer xixi eliminando cálcio, magnésio e zinco, substâncias preciosas que o corpo poderia ter usado para se hidratar, para ossos e dentes.
“Quando a rave dentro de você terminar, você vai começar a ter uma queda de açúcar no sangue. Você pode ficar irritável ou lento”, brinca o farmacêutico. “A Coca-Cola não é apenas rica em xarope de frutose, mas também rica em sais refinados e cafeína. O consumo regular desses ingredientes nas altas quantidades encontradas na Coca-Cola e em outros alimentos e bebidas processados pode levar ao aumento da pressão arterial, doenças cardíacas, diabetes e obesidade. No entanto, uma pequena quantidade de vez em quando não fará nenhum dano maior. A chave é a moderação”.
Francesca Mancuso
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