Por trás do café mais caro do mundo, Kopi Luwak, está uma terrível verdade. Quem o bebe deve realmente ficar horrorizado, e não tanto pela forma como é feito, pois é produzido a partir das bagas ingeridas, parcialmente digeridas e defecadas pela civeta da palmeira, mas sim pelos horríveis abusos perpetrados contra esses animais.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
Atrás do café mais caro do mundo, o Kopi luwak, uma terrível verdade está se escondendo. Quem o bebe deve realmente ficar horrorizado, e não tanto pela forma como é feito, pois é produzido a partir dos bagos ingeridos, parcialmente digeridos e defecados pela civeta da palmeira, mas sim pela abusos horríveis perpetrados contra esses animais.
O produto, que alcançou certa fama também por sua presença no filme "Nunca é tarde demais", estrelado por Jack Nicholson em 2007, transformou em poucos anos o que era uma pequena produção artesanal em umaouro ffare a partir de 360 euros por quilo e picos de 90 euros por xícara, justamente pelo aumento crescente da demanda. Daqui até o nascimento de fazendas especializadas, que agora proliferam por todo o Sudeste Asiático, o passo foi curto.
Infelizmente, por trás dos preços recordes, existe uma triste realidade, como essa documentado pelo The Guardian, que visitou um café em Medan, na ilha indonésia de Sumatra, onde encontraram uma civeta fêmea presa em um gaiola apertada no fundo da sala, separada de seus dois filhotes que foram colocados em outra gaiola junto com outros 20, todos escondidos no telhado do prédio.
Para os grupos de direitos dos animais, esta seria a situação em que vivem dezenas de milhares de civetas, todas confinadas em pequenas gaiolas, forçadas a uma vida de prisão, a sofrer maus-tratos e a seguir a alimentação forçada, com dhyeta debilitante feita apenas de grãos de café. A civeta, por outro lado, é principalmente frugívora e se nutre de bagas, frutas carnudas como manga, abacaxi, melão, banana e frutas de espécies nativas de ficus, bem como raramente também de pequenos pássaros, roedores e insetos. Em vez disso, "culpados" de dar ao café um sabor caramelizado muito particular com seus sucos gástricos, esses animais agora correm até o risco de extinção justamente por causa desses nova agricultura intensiva.
“As condições são terríveis, realmente como os de galinhas de bateria -explicou Chris Sheperd da ONG Traffic - os animais são capturados, forçados a viver em gaiolas muito pequenas e alimentados apenas com café. É uma espiral fora de controle, mas a opinião pública não sabe nada sobre isso. Mas as pessoas precisam saber que dezenas de milhares de animais estão sendo mantidos nessas condições. Eles não comprariam este café se soubessem".
Roberta Ragni
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