Um estudo mostrou como o sabor dos alimentos com fabanols ajuda a queimar o excesso de gordura ao escurecimento do tecido adiposo induzido pelo sistema nervoso simpático.
Não guarde o abacate assim: é perigosoO segredo para destruir e queimar o excesso de gordura pode estar nos flavanóis, uma substância encontrada no cacau e nas sementes de uva.
Em condições de frio, o tecido adiposo marrom (BAT) também chamada de gordura marrom gera calor para manter o corpo aquecido. Comparado ao tecido adiposo branco, o BAT tem mais mitocôndrias, o que permite queimar calorias e produzir calor ativando a proteína de desacoplamento mitocondrial 1 (Ucp-1).
Sabe-se que o estimulação do sistema nervoso simpático (SNS) após a exposição ao frio, o exercício e a restrição calórica induzem ao escurecimento da gordura. A polifenóis alimentares também podem ativar BAT, fazendo com que o calor se dissipe de nossos corpos. A ativação do BAT e o escurecimento da gordura branca são, portanto, terapeuticamente significativos na luta contra as doenças cardiovasculares.
o estudo
Um grupo de cientistas examinou o escurecimento da gordura induzido por administração dietética de óleos flavan-3 (flavanóis / FL), uma família de "catequinas" contendo polifenóis abundantes em cacau, maçã, sementes de uva e vinho tinto. em estudo publicados na revista Nutrients, os resultados revelaram uma correlação direta entre o escurecimento da gordura e o consumo de FL, o que poderia ajudar os pesquisadores a desenvolver novos tratamentos para doenças relacionadas à obesidade.
Os autores desta pesquisa descobriram anteriormente que uma única dose oral de FL resultou em queima de gordura e aumento no fluxo sanguíneo do músculo esquelético. Na nova revisão, eles investigaram os efeitos da administração de doses únicas e múltiplas de FL no tecido adiposo e descobriram que eles ativam o escurecimento da gordura através do SNS, que secreta neurotransmissores "catecolaminas", como adrenalina (AD) e noradrenalina (NA).
Eles administraram FL derivado do cacau em duas séries independentes de experimentos; Um grupo recebeu uma dose única de FL ao longo de 24 horas e sua urina foi coletada para teste, enquanto o outro grupo recebeu doses repetidas por 14 dias.
A equipe então usou tecido adiposo para estudar os efeitos do tratamento a longo prazo da FL. Eles ficaram emocionados ao descobrir que a gordura branca, naqueles que estavam tomando FL por 14 dias, acabou ficando marrom. Algumas dessas células também apresentavam mudanças estruturais notáveis, como o 'fenótipo multilocular' e pareciam ser menores do que as células normais. Os pesquisadores acreditam que os resultados de seu estudo podem contribuir para prevenção de doenças relacionadas ao estilo de vida.
É evidente a partir desta pesquisa que aA atividade do SNS em resposta à ingestão de FL causou as mudanças observadas na gordura. Embora o mecanismo de escurecimento da gordura não seja totalmente compreendido, é possível que a administração repetida de FL possa produzir escurecimento via catecolaminas e seus receptores. Obviamente, mais estudos serão necessários para entender como esse processo é induzido por alimentos ricos em FL.
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fonte: MDPI
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