Finalmente, uma boa notícia para os glutões de chocolate! Demonizado até poucos meses atrás, o cacau na verdade possui uma longa série de propriedades benéficas para o organismo. Além de reduzir o estresse ou atuar como um doce substituto do sexo, de fato, o cacau, mesmo na forma de chocolate amargo, seria um elixir de longa vida, graças à presença em suas sementes de antioxidantes, a arma mais eficaz contra envelhecimento do organismo.
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Finalmente, uma boa notícia para os glutões de chocolate! Demonizado até poucos meses atrás, o cacau na verdade, tem uma longa lista de propriedades benéficas para o corpo. Além de reduzir o estresse ou atuar como um doce substituto do sexo, de fato, o cacau, mesmo na forma de chocolate amargo, seria um elixir de longa vida, graças à presença em suas sementes de antioxidantes, a arma mais eficaz contra envelhecimento do organismo.
Um estudo americano realizado por Centro Hershey para Saúde e Nutrição, segundo o qual o efeitos positivos do cacau em nosso corpo seriam tantos: melhora pressão sanguínea, ajuste os níveis de colesterol, garante o bom humor, mas sobretudo - graças à concentração de polifenóis e flavonoides - oferece uma percentagem de antioxidantes superior à encontrada na fruta normal da época; é por isso que tem sido chamado de "superfruta"!
Em particular, estas substâncias permitem limitar o processo de coagulação do sangue, São antioxidantes naturais, agir contra o radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento) e também exercem sua ação contra o aparecimento de tumores.
Então, quando mordemos uma barra de chocolate, não nos sintamos tão culpados! Embora, como todas as coisas, é melhor não exagerar e optar por um chocolate que realmente contenha cacau.
Verdiana Amorosi
