A administração de ração estragada às vacas seria a causa de altos níveis de toxinas cancerígenas, cuja presença foi detectada no leite produzido pela mais importante empresa de laticínios chinesa, bem como em uma fábrica menor. Este é mais um escândalo envolvendo a indústria alimentícia chinesa.
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A administração a vacas de ração estragada seria a causa de altos níveis de toxinas cancerígenas, cuja presença foi detectada em leite produzido pela mais importante empresa de laticínios chinesa - a China Mengniu Company, bem como em uma fábrica menor. Este é mais um escândalo que envolve a indústria alimentícia chinesa.
Uma alta concentração de alfatossina foi assumida pelos especialistas no leite produzido pelas empresas chinesas Mengniu e Fujian Changfu. Estar presente os supervisores encarregados da investigação ordenaram a destruição das remessas contaminadas. Mas o contaminação só pode acabar quando os animais não são mais dados forragem mofada.
As alfatoxinas são comumente produzidas por fungos capazes de afetar as lavouras de soja, milho e trigo, que, uma vez alimentadas às vacas, contaminam seu leite. Em níveis baixos, eles não são prejudiciais aos seres humanos, mas em altas concentrações, as alfa-toxinas estão ligadas à ocorrência de tumores, o que afetaria particularmente a fígado.
O consumo de leite de vaca vem crescendo na China nas últimas décadas, seguido de perto pelos negócios deindústria de laticínios. O leite tornou-se um alimento comum na dieta da população chinesa em pouco tempo, embora tradicionalmente não o fosse. O maior escândalo relacionado à sua produção remonta a 2008, quando, devido à presença de uma substância química, o melamina, utilizado para manter a valor proteico do leite em pó, mas também encontrados em outros produtos lácteos, foram afetados por intoxicação mais de 300 mil crianças, das quais 6 morreram.
Conforme relatado pela BBC, Mengniu fez saber que nenhum de seus produtos já colocados no mercado está contaminado, enquanto Fujian Changfu ordenou o retirada de cada jogo ofensivo, pedindo desculpas publicamente pelo que aconteceu. Isso parece ser confirmado pelo fato de que, no momento, não houve relatos de intoxicação devido à ingestão de produtos lácteos potencialmente contaminados. No entanto, a atenção na China continua alta, uma vez que as últimas três mortes das crianças causadas pela ingestão de leite contaminado remontam ao passado mês de Abril.
Marta Albè