Cheesecake de limão, a receita sem espessantes e com ingredientes pouco refinados
Cheesecake de Limão, a receita para preparar uma sobremesa fresca em pouco tempo e sem cozinhar com ingredientes não muito refinados e sem espessantes. Com um sabor delicado e bem equilibrado, este bolo frio pode ser servido no final de uma refeição, mas também na hora do lanche.
Doce de origem americana, o cheescake hoje é preparado em todo o mundo especialmente nos meses mais quentes do ano e é composto por uma base de biscoitos secos esfarelados e um recheio geralmente preparado com queijo para barrar e frutas frescas.
Para fazer o nosso Cheesecake de limão usamos um recheio baseado em creme, iogurte e limões orgânicos lugares que deram à nossa sobremesa um perfume e aroma verdadeiramente excepcionais. Se você preferir a versão cruelty free, experimente nossa receita vegana de cheesecake de limão.
conteúdo
Ingredientes
- 180 gr de biscoitos secos
- 100 gr de manteiga
- 1 limão bio
- 250 gr de iogurte de limão
- 250 ml de creme de leite fresco
- 20 gramas de açúcar de cana em pó
- Tempo de preparação:
minutos 30 - Tempo de cozimento:
- - Tempo de descanso:
4 horas - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como fazer cheesecake de limão: procedimento
- Derreter manteiga em uma panela ou no microondas,
- mettere os biscoitos em um saco de comida e esmague-os esmagando-os com um rolo,
- Porli em uma tigela, adicione um pouco de casca de limão ralada e misture com a manteiga derretida,
- resina uma forma com fundo removível ou anel articulado com papel manteiga e coloque os biscoitos dentro, nivelando-os com uma espátula e aplicando um pouco de pressão para compactá-los,
- colocar na geladeira por cerca de um quarto de hora.
- lugar iogurte em uma tigela, adicione o açúcar peneirado e a casca de limão ralada e misture com uma espátula,
- monte o pão
- e adicione seguido do iogurte com movimentos circulares delicados que vão de baixo para cima para não desmanchar o creme,
- riprendere a base de biscoito e recheie com a mistura recém preparada,
- por de volta na geladeira e deixe descansar por pelo menos três/quatro horas,
- passado que decoram o cheesecake e o servem bem gelado.
Como armazenar cheesecake de limão:
O cheesecake de limão deve sempre ser armazenado na geladeira e deve ser consumido dentro de alguns dias.
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Ilaria Zizza