O chá é uma bebida que agora se tornou um símbolo de muitas culturas que o adotaram em seus hábitos diários ou na realização de cerimônias reais. O chá oolong também é conhecido como chá azul ou chá qing.
Não guarde o abacate assim: é perigosoO chá é uma bebida que agora se tornou um símbolo de muitas culturas que o adotaram em seus hábitos diários ou na realização de cerimônias reais. o chá oolong também é conhecido como chá azul ou chá qing.
O chá Oolong é especialmente popular na China e em Taiwan. O termo oolong significa dragão negro. As folhas de chá oolong são colhidas frescas e depois deixadas para secar ao sol. São triturados e submetidos a tratamentos térmicos e torra final, com métodos e resultados que pode ser diferente dependendo da variedade. Na verdade, existem tipos de chá oolong mais ou menos oxidados e tostados.
No Ocidente, o chá oolong também é conhecido como "chá semi-fermentado". A fermentação pode durar mais ou menos, dependendo da área da China onde é produzida. O chá oolong é feito das mesmas folhas de chá que são feitas de chá verde ou chá preto, mas com processos diferentes.
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Propriedades e benefícios do chá oolong
O chá Oolong tem um sabor levemente frutado e um aroma agradável. De acordo com Tea Association of the United States as propriedades e benefícios do chá oolong Eles são a meio caminho entre as do chá verde e do chá preto, pois as folhas do chá oolong são apenas parcialmente oxidadas. O processo de fermentação é interrompido assim que as folhas começam a mudar de cor.
O chá oolong é uma fonte de antioxidantes e também contém sais minerais como cálcio, manganês, cobre e selênio. O processo de semi-fermentação enriquece-o com polifenóis e benefícios para a saúde.
Consumo de chá oolong é recomendado para aqueles que querem perder peso, tanto pelo teor de cafeína quanto pela contribuição de polifenóis. A polifenóis presentes nesta bebida ajudam nosso corpo a neutralizar a ação dos radicais livres e prevenir o envelhecimento.
um estudo realizado em 2011 destacou i benefícios do chá oolong para a pele, com particular referência aos doentes que sofrem de eczema. Beber três xícaras de chá oolong por dia teve resultados benéficos, especialmente devido à presença de polifenóis e sua capacidade de proteger a pele.
Além disso, os antioxidantes do chá oolong protegem os dentes e fortalecem os ossos, além de ajudar a prevenir a osteoporose. Diferente estudos destacou os efeitos positivos a longo prazo do consumo de chá na densidade mineral óssea.
Os efeitos benéficos do chá oolong eles têm sido estudados também no que diz respeito ao tratamento Diabetes tipo 2, com a ingestão desta bebida juntamente com os medicamentos comuns administrados para esta doença.
A ciência também estuda os efeitos benéficos dos antioxidantes presentes no chá oolong sob a perspectiva de prevenção do câncer. Finalmente, os benefícios do chá oolong incluem redução do estresse e melhoria das habilidades de atenção e concentração.
Fonte foto: Home Remedy Hacks
Contra-indicações do chá oolong
Não devemos esquecer que no chá existem substâncias chamadas metilxantinas: cafeína, teofilina e teobromina. Nossa atenção vai para a cafeína (ou teína). Por mais jovem significa o chá cafeína.
Il conteúdo de teína de chá oolong é menor que um chá preto e maior que um chá verde. O chá deve ser infundido por no máximo 5 minutos para extrair a quantidade certa de ingredientes ativos - incluindo a teína - caso contrário, com uma infusão prolongada, a bebida fica muito tânica (ou seja, extrai muitos taninos), estragando a infusão.
A cafeína contida no chá está presente em quantidades bem menores do que no café: em uma xícara de chá preto, por exemplo, encontramos até 60% menos. Lá mais jovem è tônico, portanto pode causar insônia.
Onde encontrar o chá oolong
O chá Oolong está disponível (ou eventualmente disponível para encomenda) em lojas de produtos biológicos, em lojas especializadas na venda de chá, em herbalistas e na internet. Para conhecer todos os benefícios do chá oolong e as quantidades de bebida a tomar para obter os efeitos desejados com base nas suas condições de saúde, recomendamos que contacte o seu fitoterapeuta de confiança.
Marta Albè
Fonte da foto: Tumblr
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