A cerveja pode realmente ter algum benefício para a saúde? É uma antiga bebida de montanha, cuja preparação remonta às antigas populações dos sumérios e egípcios. Como bebida alcoólica nascida da fermentação de cereais, no Egito Antigo a cerveja era administrada desde a infância, pois era considerada um verdadeiro remédio.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
La cerveja pode realmente ter deuses benefícios para o saúde? É sobre um bebida antiga da montanha, cuja preparação remonta às antigas populações dos sumérios e egípcios. Como bebida alcoólica nascida da fermentação de cereais, no Egito Antigo a cerveja era administrada desde a infância, pois era considerada um verdadeiro remédio.
Para os mais pequenos, cerveja com baixo teor alcoólico estava sendo administrado diluído com água e mel e foi considerado um remédio útil para recém-nascidos quando as mães não tinham leite, claro com as devidas precauções. Claro que as cervejas que normalmente encontramos no mercado hoje são muito diferentes das bebidas naturais que se bebiam no passado.
Alguns de vocês podem estar produzindo sua própria cerveja no mesmo nível artes, ou tem a opção de comprar o cerveja de alta qualidade e o teor mínimo de aditivos. A cerveja de hoje mantém algum dos benefícios atribuídos a ela no passado? Quem ama esta bebida deve sempre lembrar-se da importância de moderação.
Você nunca deve beber mais do que 2 ou 3 copos de 250 onças de cerveja por dia, no entanto não exceda as doses de álcool que nosso corpo pode tolerar. Quem tem a oportunidade de beber uma boa cerveja artesanal de vez em quando - sempre sem exagerar com bebidas alcoólicas - você pode se surpreender com o fato de que essa bebida pode trazer benefícios à saúde, tendo sempre em mente os danos que as bebidas alcoólicas podem causar quando consumidas em excesso.
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Colesterol bom
Segundo Eric Rimm, pesquisador de Harvard, as bebidas alcoólicas podem reduzir o risco de ataque cardíaco em 30% e aumentar o colesterol bom. Como resultado, em sua opinião, destilados como a cerveja podem trazer benefícios cardiovasculares. Obviamente sempre com a devida moderação. De fato, o consumo excessivo de álcool pode causar câncer de fígado, cirrose hepática, hipertensão, aumento de mama e câncer de cólon e mama.
Benefícios para os rins
Um estudo na Finlândia indicou que a cerveja tem um impacto negativo menor nos rins do que outras bebidas alcoólicas. Consumir cerveja pode ajudar reduzir o risco de desenvolver cálculos renais em até 40%. No entanto, deve-se ter sempre o cuidado de não ingerir bebidas alcoólicas em excesso e seguir uma alimentação saudável e equilibrada.
Melhorar a digestão
A cerveja pode ajudar melhorar a digestão. Em particular, a cerveja escura contém aprox. 1 grama de fibra solúvel em cada copo de 300 mililitros, ao contrário do vinho, que não contém nenhum tipo de fibra. A quantidade presente na cerveja é, no entanto, bastante pequena, mas é bom lembrar a importância das fibras para o trânsito intestinal e digestão.
Prevenir Diabetes
um estudo publicado em 2009 na revista científica Diabetes Care revelou que beber álcool com moderação pode contribuir para prevenção de diabetes tipo 2 tanto em homens como em mulheres. A referência é tanto para vinhos e bebidas espirituosas quanto para cerveja. O risco de desenvolver diabetes tipo 2 foi maior nos abstêmios e naqueles que bebiam álcool com muita frequência, em comparação com aqueles que bebiam com moderação, que pareciam mais protegidos.
Prevenir a osteoporose
Um estudo recente realizado pela Universidade de Cambridge revelou que a cerveja pode conter um ingrediente secreto adequado para proteger as mulheres da osteoporose. A cerveja é considerada uma fonte de ácido ortossilícico, que estimula o desenvolvimento ósseo. No entanto, os especialistas recomendam a escolha de cervejas artesanais e o menos refinadas possível.
Melhorar a circulação
De acordo com um estudo conduzido pela Universidade de Harokopio, na Grécia, beber cerveja pode ser bom para o coração e ajudar a melhorar a circulação sanguínea, especialmente tornando as artérias mais flexíveis. De acordo com pesquisadores gregos, os benefícios da cerveja na saúde do coração e na circulação se encontram em seu conteúdo antioxidantes.
Fonte de vitamina B
Você pode não saber disso, mas a cerveja contém vitaminas. É considerada fonte de vitaminas do complexo B, principalmente de Vitamina B6 e Vitamina B9, que são importantes para proteger nosso corpo de doenças cardiovasculares. O consumo moderado de cerveja, de acordo com um estudo holandês, pode ajudar para aumentar o teor de vitamina B6 no sangue.
Reduzir o risco de Alzheimer
Um estudo recente realizado na Espanha sugere que o silício na cerveja pode ajudar a proteger contra os possíveis efeitos de deterioração do alumínio no cérebro, aos quais pesquisas anteriores haviam sido associadas. risco de Alzheimer. O estudo, publicado na revista Food and Chemical Toxicology, sugere que o consumo moderado de cerveja pode ser considerado um componente normal dos hábitos alimentares da população. No entanto, especialistas da Universidade de Alcala lembram que o consumo de bebidas alcoólicas deve ser mantido dentro de certos limites, que podem variar de acordo com o sexo e a idade.
Combate à insônia
cerveja um copo de cerveja antes de dormir poderia ajudar aqueles que sofrem de insônia. A cerveja, ao contrário do vinho, tendas para gerar dormência. Por isso, é indicado para quem tem dificuldade para dormir como remédio para tentar combater a insônia. O álcool contido na cerveja desempenharia um papel ação sedativa leve, enquanto o 'efeito soporífero da cerveja seria devido ao pulo.
Reduzir a ansiedade e o estresse
A cerveja pode ajudar aqueles com ansiedade e estresse? De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Montreal, no Canadá, beber 2 copos de cerveja por dia pode ser um antídoto útil para reduzir a ansiedade e o estresse, principalmente se estiverem relacionados à situação de trabalho. Mesmo neste caso, porém, é importante não ser vítima do consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
Marta Albè
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