Caviar albino: o alimento mais caro do mundo, 40 mil dólares por uma colher de chá

    O caviar albino, um tipo particular de caviar feito das ovas de um peixe agora raro, é o alimento mais caro do mundo. Uma verdadeira loucura a um custo de 40 mil dólares a colher de chá. Seu preço parece ultrapassar US $ 300 por quilo.

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    Depois do mel mais caro do mundo e do café, é a vez de caviar de luxo. É o caviar albino, um tipo particular de caviar feito de ovos de esturjão branco, que agora é conhecido como o alimento mais caro do mundo. Uma verdadeira loucura do preço de 40 mil dólares a colher de chá. Seu custo de venda parece ultrapassar $ 300 por quilo.





    Será servido em restaurantes frequentados por algumas das personalidades mais ricas do mundo. Isto é o criação do austríaco Walter Gruell, que com o filho produz caviar albino. Este tipo de caviar também é chamado de Strottarga Branco.

    Il caviar mais caro do mundo é derivado de esturjão albino, um peixe muito raro que agora seria criado justamente para a produção desse alimento pelos ricos. Ovos de esturjão branco são desidratados e moídos em pó.

    Il baleia albina do qual este caviar muito caro foi originalmente produzido, viveu no Mar Cáspio, mas agora está quase extinto em seu habitat natural. Porque? Simplesmente em nome do desejo do homem de obter uma iguaria rara e de se enriquecer com a sua venda.

    Para continuar a produção de caviar albino, Walter Gruell na Áustria decidiu dedicar-se àcriação do esturjão branco de onde obter um caviar, por mais caro que seja. Como se justifica um preço tão alto?

    Aqui está a loucura na loucura. O caviar desidratado e em pó viria adicionado ouro 22 quilates muito finamente moído. Segundo Gruell, o ouro introduzido em pequenas quantidades na alimentação humana tem um efeito positivo no sistema imunológico.

    È nascido assim um pó de cor branca e dourada, formado por ouro e caviar desidratado. Gruell o propõe como um produto para temperar arroz ou para espalhar em canapés. Diz-se que o seu sabor é muito forte e que quantidades muito pequenas são suficientes para dar sabor aos pratos.

    Caviar albino: o alimento mais caro do mundo, 40 mil dólares por uma colher de chá

    Além do escolha ética não consumir peixe e seus derivados, este tipo de alimento é realmente inacessível devido ao custo e destinado principalmente a bilionários. Gruell acredita de qualquer maneira que um produto de luxo desse tipo pode encontrar um mercado e está disposto a vendê-lo para preço com desconto de $ 112 por quilo. Será que alguém vai realmente querer provar?



    Alternativamente, experimente o caviar vegetal, muito mais barato e sem crueldade.

    Marta Albè

    Fonte foto: yahoo.com

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