A carnitina está envolvida nos processos que nos permitem usar ácidos graxos de cadeia longa para energia.
Não guarde o abacate assim: é perigosoA carnitina está envolvida nos processos que nos permitem utilizar ácidos gordos de cadeia longa para obter energia, pelo que desempenha um papel muito importante para o nosso organismo.
As possíveis deficiências de carnitina podem levar à fadiga física e mental, mas a deficiência de carnitina pode ser facilmente compensada também graças à administração de suplementos.
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Porque nosso corpo precisa de carnitina
A carnitina é uma molécula envolvida no metabolismo dos ácidos graxos de cadeia longa, graças à qual nosso corpo é capaz de obter energia de alguns lipídios.
Os ácidos graxos de cadeia longa, introduzidos no corpo através dos alimentos, são armazenados no tecido lipídico e mobilizados para produzir energia na forma de ATP (sigla para trifosfato de adenosina).
O processo pelo qual nosso corpo pode obter energia a partir de ácidos graxos é chamado de beta oxidação de ácidos graxos e ocorre nas mitocôndrias, organelas celulares que representam o centro energético do corpo.
Durante a beta oxidação, a carnitina desempenha um papel fundamental, pois permite a passagem de ácidos graxos de cadeia longa do citoplasma para a matriz mitocondrial onde ocorre a oxidação e, consequentemente, a produção de ATP.
Quaisquer deficiências em carnitina, portanto, determinam uma menor capacidade dos tecidos de usar ácidos graxos de cadeia longa como combustível para processos metabólicos.
Causas e sintomas da deficiência de carnitina
Quaisquer deficiências de carnitina podem ocorrer devido a uma má ingestão alimentar, alterações relacionadas à absorção dessa molécula no intestino, ou por disfunções renais e hepáticas ou, ainda, por deficiência das enzimas que são usadas para sintetizar essa molécula.
A deficiência de carnitina pode ocorrer, por exemplo, em pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana, pois podem consumir poucos alimentos de origem animal (ou não consumi-los) ou, mais geralmente, consumir pouca proteína (e, portanto, poucos aminoácidos ).
Como a carnitina está envolvida no uso de ácidos graxos de cadeia longa, a deficiência dessa molécula pode alterar ou comprometer a capacidade do nosso corpo de obter energia das gorduras consumidas na dieta e armazenadas no tecido lipídico.
Em caso de deficiência de carnitina, pode-se perceber maior cansaço físico, cansaço mental excessivo e diminuição da atenção e da memória.
Para compensar a falta de carnitina é possível intervir corrigindo a dieta ou recorrendo ao uso de suplementos alimentares.
Carnitina: o que é, onde se encontra e como integrá-la
A carnitina é uma molécula envolvida no metabolismo dos ácidos graxos de cadeia longa e pode ser exógena ou endógena, portanto produzida pelo nosso organismo ou ingerida através de alimentos e suplementos.
A carnitina foi isolada pela primeira vez de um extrato de carne bovina em 1905 graças ao trabalho de W. Gulewitsch e R. Krimberg. Posteriormente M. Tomita e Y. Sendju identificaram sua estrutura química e hoje sabemos que além da carnitina, existem dois derivados farmacologicamente ativos: acetil-L-carnitina e propionil-L-carnitina.
Do ponto de vista químico, a carnitina é um derivado de aminoácidos que nosso corpo pode obter a partir de dois aminoácidos, lisina e metionina. O processo pelo qual o corpo humano produz carnitina é enzimático e pode ocorrer no fígado, rim e sistema musculoesquelético.
Além da carnitina endógena, a carnitina também é encontrada em nosso corpo, proveniente da dieta. A carnitina está de fato presente em todos os alimentos de origem animal e em alguns alimentos vegetais, incluindo abacate e tempeh.
Existem também suplementos alimentares à base de carnitina que, como vimos, podem ser administrados para compensar eventuais deficiências.
A ingestão de carnitina através de suplementos e preparações farmacêuticas pode ser útil para combater a fadiga física e mental e a sensação de fadiga, bem como para melhorar as funções cognitivas, como memória, atenção e concentração, e restaurar a função cardíaca.
No mercado existem inúmeras preparações à base de carnitina que podem ser de origem animal ou vegetal.
A administração desta molécula é segura e livre de efeitos colaterais nas dosagens recomendadas.
