Carnes vermelhas, álcool e salsichas: promovem o câncer, mesmo em pequenas quantidades. Confirmação oficial

    Você quer reduzir o risco de câncer em 40%? Pare de comer carne processada e beber álcool. É o que sugerem as novas diretrizes de saúde ditadas pelo World Cancer Research Fund (WCRF)

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    Você quer reduzir o risco de câncer em 40%? Pare de comer carne processada e beber álcool. É o que sugerem as novas diretrizes de saúde ditadas pelo World Cancer Research Fund (WCRF).





    Estes últimos são baseados em um estudo realizado em mais de 50 milhões de pessoas. Isso é dea maior pesquisa de câncer já realizada. No total, 3,5 milhões deles foram diagnosticados com câncer. A análise descobriu que há fortes evidências de que o consumo de carne vermelha e o consumo de carne processada são causas de câncer colorretal.

    Por esta razão, o WCRF exorta todos a limitar a ingestão de carne vermelha (bovina, vitela, porco, cordeiro, veado e cabra) e consumir pouca ou nenhuma carne processada (presunto, bacon, salame e linguiça).

    Se você come carne vermelha, o WCRF recomenda que você limite seu consumo a não mais de três porções por semana, aproximadamente 350-500g de peso cozido.

    "Não é necessário consumir carne vermelha para manter um estado nutricional adequado... comer carne não é parte essencial de uma dieta saudável", diz o estudo.

    A pesquisa é ainda mais rigorosa sobre o consumo de carne processada. Neste caso, as provas contra ele são ainda mais contundentes. Os dados mostram que nenhum nível de ingestão pode ser associado à ausência de risco. Pelo contrário. O risco de câncer aumenta comendo até mesmo as menores quantidades de carne processada.

    O álcool também está na lista negra: está ligado a cânceres de boca, faringe, laringe, esôfago, fígado, colorretal e mama.

    "Mesmo pequenas quantidades de bebidas alcoólicas podem aumentar o risco de contrair vários tipos de câncer" no estúdio.

    Tal como acontece com a carne processada, o WCRF diz que não há quantidade de álcool, mesmo a menor, que não aumente o risco de contrair câncer.


    Carnes vermelhas, álcool e salsichas: promovem o câncer, mesmo em pequenas quantidades. Confirmação oficial

    As diretrizes também destacaram a ligação entre obesidade e certos tipos de câncer em dez pontos. No entanto, carne vermelha, processada e álcool estavam diretamente ligados ao câncer em si, não apenas ao excesso de peso.


    Carnes vermelhas, álcool e salsichas: promovem o câncer, mesmo em pequenas quantidades. Confirmação oficial

    Aqui estão dez passos para reduzir o risco de câncer:

    1. Manter um peso saudável
    2. Exercício
    3. Tenha uma dieta rica em grãos integrais, vegetais, frutas e legumes
    4. Limite o consumo de alimentos "fast food" e outros alimentos processados ​​ricos em gordura, amido ou açúcar
    5. Limite o consumo de carne vermelha e processada
    6. Limite o consumo de bebidas açucaradas
    7. Limite o consumo de álcool
    8. Não use suplementos de prevenção do câncer
    9. Para as mães: amamente seu bebê, pois isso ajuda as mães a se protegerem do câncer de mama e evita que os bebês fiquem acima do peso
    10. Após um diagnóstico de câncer, continue a seguir os conselhos acima porque há evidências crescentes de que fatores do estilo de vida (como aumento da massa gorda e baixos níveis de atividade física) afetam as chances de sobrevivência das mulheres após o diagnóstico de câncer de mama e também de outros cânceres.

    Para ler o dossiê completo clique aqui



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    Francesca Mancuso

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