O extrato de brotos de brócolis e vegetais crucíferos em geral promete oferecer proteção contra câncer bucal com uma verdadeira "quimio verde"
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Eles podem eu brócolis combater o câncer? É claro. Assim como o planta típica de Molise saltou para as manchetes por suas propriedades anticancerígenas, até mesmo oextrato de broto de brócolis e, em geral, do vegetais crucíferos - reconhecido armas naturais também contra o câncer de mama -, promete oferecer proteção contra câncer bucal com uma verdadeira "quimio verde". Em suma, mais uma vez é do mundo natural que pode vir a solução para o câncer.
Desta vez, assumiu-se que os vegetais crucíferos (brócolis, repolho e agrião), dê a ela propriedades anticâncer já reconhecidos, têm um alto concentração de sulforafano, uma molécula natural que ajuda a reduzir os efeitos de carcinógenos ambientais.
Pesquisadores do Instituto de Câncer da Universidade de Pittsburgh analisaram pessoas que se recuperaram de câncer de cabeça e pescoço, mas ainda têm um alto risco de desenvolver um tumor na boca ou garganta e eles estão desenvolvendo essa molécula natural encontrada em vegetais crucíferos para proteger o revestimento oral em que esses tumores se formam.
Através de vários testes de laboratório, os pesquisadores descobriram que o sulforafano reduziu bastante a incidência e o número de cânceres. Os cientistas então trataram 10 voluntários saudáveis com um suco de fruta misturado com extrato de broto de brócolis, rico em sulforafano. Os voluntários não relataram efeitos adversos e foram encontradas alterações benéficas no revestimento da boca, o que significa que o tecido em risco absorveu a substância diretamente.
"Chamamos isso de 'quimioprevenção verde', na qual sementes simples ou extratos de plantas são preparados para prevenir doenças", explica Julie Bauman, que coordenou o estudo.
De acordo com pesquisadores americanos, tais resultados são convincentes o suficiente para justificar uma ensaio clínico em que serão recrutados 40 voluntários tratados de câncer de cabeça e pescoço.
Germana Carillo
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