Um novo estudo da Universidade da Califórnia em São Francisco revela que não há ligação entre o consumo de café e arritmia
Não guarde o abacate assim: é perigosoO café não aumenta o risco de problemas de ritmo cardíaco. Isso é revelado por um novo estudo realizado por pesquisadores de cardiologia da Universidade da Califórnia em São Francisco, segundo o qual não há ligação entre consumo de café e arritmia
No maior estudo do tipo já realizado, os cientistas concluíram que o consumo moderado de café não pode causar arritmia cardíaca. Sua análise descobriu que cada xícara diária adicional de café consumida por várias centenas de milhares de pessoas estava associada a um risco 3% menor de arritmia, incluindo fibrilação atrial, contrações ventriculares prematuras ou outras doenças cardíacas comuns. O estudo incluiu um acompanhamento de quatro anos.
O café é a principal fonte de cafeína para a maioria das pessoas e tem a reputação de causar ou exacerbar arritmias, mas não encontramos evidências de que o consumo de cafeína leve a um risco aumentado de arritmias. Nosso estudo populacional fornece garantias de que as proibições comuns contra a cafeína para reduzir o risco de arritmia são provavelmente injustificadas.
disse o autor sênior Gregory Marcus, professor de medicina na Divisão de Cardiologia da UCSF. O documento foi publicado em 19 de julho de 2021 no JAMA Internal Medicine. Além disso, o consumo de café pode ter benefícios anti-inflamatórios e está associado a riscos reduzidos de certas doenças, incluindo câncer, diabetes e doença de Parkinson.
No novo estudo, os cientistas da UCSF investigaram se a ingestão habitual de café estava associada ao risco de arritmia e se variantes genéticas que afetam o metabolismo da cafeína poderiam alterar essa associação. Eles consideraram uma grande amostra de 386.258 bebedores de café com idade média de 56 anos. Um tamanho de amostra inédito para esse tipo de pesquisa.
Além de uma análise convencional que examina o consumo de café auto-relatado como um preditor de futuras arritmias, os pesquisadores usaram uma técnica chamada "randomização mendeliana", explorando dados genéticos para inferir relações causais. Como aqueles com as variantes genéticas associadas ao metabolismo mais rápido da cafeína bebiam mais café, a análise forneceu um método para testar a relação cafeína-arritmia de uma maneira que não dependia do autorrelato dos participantes. Com seguimento médio de quatro anos, os dados foram adaptados às características demográficas, hábitos de saúde e estilo de vida.
Eventualmente, cerca de 4% da amostra desenvolveu arritmia, e nenhuma evidência de aumento do risco de arritmias foi observada entre aqueles que são geneticamente predispostos a metabolizar a cafeína de forma diferente. Em contraste, os pesquisadores descobriram que quantidades maiores de café estavam realmente associadas a um risco reduzido de 3% de desenvolver uma arritmia.
Este não é um convite ao abuso, mas mostra o quão infundada é a suposta correlação com tais problemas cardíacos.
Fontes de referência: UC San Francisco, JAMA Internal Medicine
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