Aqueles com diabetes tipo 2 sabem o quão importante é a nutrição adequada para manter o açúcar no sangue sob controle. Agora, uma nova pesquisa destacou o potencial dos brotos de brócolis para manter os níveis de açúcar no sangue nos níveis certos.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Quem é afetado por Diabetes tipo 2 sabe o quão importante é a nutrição adequada para manter o açúcar no sangue sob controle. Agora, uma nova pesquisa destacou o potencial de brotos de brócolis para manter os níveis de açúcar no sangue nos níveis adequados.
O que um grupo de pesquisa da Universidade de Lund, na Suécia descobriu, pode abrir as portas para novas terapias naturais para o tratamento do diabetes tipo 2. A equipe liderada pelo professor Anders Rosengren de fato destacou como um antioxidante presente no brócolis (enxofre) é capaz de reduzir significativamente o açúcar no sangue.
Para chegar a esse resultado, a pesquisa, publicada na Science Translational Medicine, analisou inicialmente cerca de 4000 compostos usados em medicamentos contra o diabetes, focando justamente na sulforato (ou sulforafano) presente no brócolis.
Un amostra de 97 pacientes obesos foi monitorado por 12 semanas. Sobre voluntários um composto à base de enxofre foi testado extraído de brotos de brócolis, comparando-o a um placebo por meio de um grupo controle. O que conseguimos destacar? Após o período de recrutamento, hemoglobina glicada de pacientes, (ou seja, o indicador da presença de diabetes tipo 2) tinha caído consideravelmente.
O concentrado de enxofre demonstrou ser eficaz no controle dos níveis de açúcar no sangue, pois é capaz de suprimir a produção de glicose pelas células do fígado, mas ao mesmo tempo também reduz a produção pelas enzimas.
A conclusão da equipe de especialistas é que o concentrado é extraído do brócolis pode se tornar um valioso suplemento de açúcar no sangue no futuro também para ser incluído em medicamentos contra diabetes.
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Brócolis e brotos de brócolis para a nossa saúde
Ma o potencial dos ingredientes ativos contidos no brócolis não para por aí. Já falamos várias vezes sobre esses vegetais, pois várias pesquisas quiseram analisar as substâncias presentes neles para ver os possíveis campos de aplicação médica. Por exemplo, descobriu-se que brócolis e brotos de brócolis são capazes de prevenir o câncer de mama. Em particular, os brotos de brócolis contêm isotiocianato, substância que tem ação desintoxicante nas células, enquanto a planta madura contém indol-3-carbinol, com efeitos inibitórios nesse tipo de câncer.
O assim chamado "prevenção verde"No entanto, o brócolis também funciona contra o câncer bucal, ajuda a manter o coração e as artérias limpos e previne a artrite e a osteoartrite. Além disso, graças à presença de sulforatane, brócolis e crucíferas em geral também ajudariam a matar as células da leucemia linfoblástica aguda.
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Quando na época, portanto, vamos aproveitá-la e comemos brócolis e crucíferas com mais frequência!
