Descubra os benefícios da borragem, uma erva aromática selvagem com mil propriedades e utilizações na cozinha, mas também como fitoterápico
Entre os ervas silvestres comestíveis e rico em propriedades sem dúvida se destaca borragem. Esta planta com flores azul-violeta características, que também pode ser usada na forma de chá de ervas, óleo ou pérolas, oferece muitos benefícios ao nosso corpo, mesmo que não esteja livre de algumas contra-indicações. Então vamos conhecer melhor a borragem e sua família usa.
Borrago officinalis é excelente na cozinha e versátil em muitos receitas, no entanto, é sempre importante fervê-lo primeiro para reduzir a presença de algumas substâncias potencialmente hepatotóxicas que esta planta contém: alcalóides pirrolozidínicos. Além da presença desses ingredientes ativos a serem mantidos sob controle, o propriedades curativas borragem que se evidenciam não tanto no consumo alimentar, mas no uso de chás de ervas, óleo ou pérolas, produtos que preservam e concentram todos os princípios ativos benéficos da planta. (Leia também: 10 ervas selvagens e plantas comestíveis que você pode colher no inverno
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Propriedades e benefícios da Borage
La borago officinalis possui inúmeras propriedades: em primeiro lugar, sendo rico em mucilagem, é um excelente remédio natural contra a prisão de ventre, mas também é capaz de aliviar a inflamação de outras membranas mucosas, como as do sistema respiratório, nos casos de tosse ou resfriado.
La chá de borragem, portanto, pode ser útil tanto para recuperar a regularidade intestinal quanto para aliviar os sintomas da dor de garganta.
Outro benefício interessante que esta planta oferece é ajudar as mulheres em caso de distúrbios pré-menstruais, a bebida quente (mas ainda mais o óleo) pode de fato reduzir cólicas, inchaços, sensação de mal-estar e outros desconfortos que acusam muitas pessoas durante esse período. Isso se deve à presença nesta planta de fitoestrogênios, substâncias que reequilibram o sistema hormonal e, portanto, podem ser úteis em muitos problemas de mulheres em idade fértil, mas também na menopausa.
Borragem e, em particular, o óleo extraído dele, é rico em alguns ácidos graxos benéficos para o coração e as artérias capazes de promover a vasodilatação, reduzir os depósitos de colesterol e diminuir a inflamação.
Esta planta também é uma verdadeira aliada da beleza. Dele ação benéfica na pele destaca-se não só no caso de patologias reais, mas também simplesmente se tiver pele seca ou oleosa (boragem regra infatti a produção de sebo em ambos os casos) ou no aparecimento das primeiras rugas. Na pele, claro, o precioso é usado Óleo de borragem, que é extraído a frio das sementes desta planta e tem um grande poder antioxidante.
Nos tempos antigos, a borragem também era amplamente utilizada para sua qualidades relaxantes no sistema nervoso, era de fato apreciada como uma planta que afugentava a tristeza e os maus pensamentos.
Usos da borragem
A borragem existe em diferentes formas e por isso é possível utilizá-la de formas muito diversas. Excelente na cozinha para adicionar a minestrone e sopas, para rechear tortas salgadas ou ravioli, mas também perfeito para um risoto de primavera ou para fazer panquecas originais e saborosas com a adição de tomilho.
Se pretende atuar a nível curativo, sem dúvida esta planta deve ser tomada de outras formas, uma delas é a chá de borragem com qualidades emagrecedoras e diuréticas. Esta bebida é excelente em caso de problemas de circulação sanguínea ou linfática que podem causar inchaço dos pés e pernas. Pode ser preparado facilmente desta forma: pegue 10 gramas de borragem e ferva-os em 1 litro de água por 5 minutos, filtre e consuma uma xícara por dia, melhor se à noite antes de ir para a cama. (Leia também: 10 chás de ervas emagrecedores e diuréticos)
A borragem também pode ser comprada na forma de óleo ou pérolas. Ambos os produtos têm propriedades calmantes, anti-inflamatórias e anti-coceira e por isso podem ser usados em caso de dermatite, psoríase e outros problemas de pele, mas também para tratar áreas íntimas em caso de queimação ou desconforto.
As pérolas (que contêm óleo de borragem) geralmente vêm prescrito na menopausa, para mulheres que precisam regular seu sistema hormonal ou reduzir o risco cardiovascular em indivíduos mais predispostos. Se você quiser usá-lo para esse fim, no entanto, é sempre bom ouvir a opinião de um especialista que avaliará sua situação como um todo.
Para ter uma pele impecável, prossiga com o uso externo de óleo de borragem, perfeito para todo tipo de situação e, por sua ação antioxidante, também excelente como anti-rugas naturais (para este efeito, bastam algumas gotas no contorno dos olhos para aplicar suavemente com uma massagem à noite e de manhã). Depois, há aqueles que o usam para combater o estrias à flor da pele ou manchas na pele.
Contra-indicações da Borragem
O uso de borragem é deve ser evitado durante a gravidez e amamentação mas também se sofre de problemas hepáticos ou uma sensibilidade específica à planta.
Além disso, o uso do óleo internamente não é recomendado se você o tomar drogas anticoagulantes.
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