Bolo de iogurte light, a receita perfeita para deixá-lo macio, leve e saboroso sem manteiga ou gorduras adicionadas além do iogurte grego. Preparado com ingredientes não muito refinados, pode ser consumido no café da manhã embebido em leite ou como lanche para crianças acompanhado de um extrato ou suco de frutas.
Bolo de iogurte light, la receita perfeito para torná-lo macio, leve e saboroso sem manteiga ou gordura adicionada além do iogurte grego. Preparado com ingredientes não muito refinados, pode ser consumido no café da manhã embebido em leite ou como lanche para crianças acompanhado de um extrato ou suco de frutas.
A preparação desta sobremesa “de molho” é muito simples e é possível variar a receita utilizando iogurte caseiro ou iogurte branco cremoso. Para ser servido simplesmente com uma pitada de açúcar mascavo finamente picado, o bolo de iogurte também pode ser recheada com cremes ou compotas e assim se tornar um delicioso lanche.
conteúdo
Ingredientes
- 2 ovos de tamanho médio
- 150 gr de iogurte grego
- 200 gr de farinha tipo 1
- 150 gramas de açúcar mascavo
- 10 gr de fermento
- 1 forma de bolo (22 cm de diâmetro)
- óleo e farinha a gosto para o molde
- Tempo de preparação:
minutos 15 - Tempo de cozimento:
minutos 30 - Tempo de descanso:
tempo de resfriamento - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar o bolo de iogurte light: método
- Óleo e enfarinhe a forma do bolo.
- Casca os ovos e coloque-os em uma tigela grande junto com o iogurte grego,
- misturar com uma batedeira elétrica ou batedeira planetária e, em seguida, adicione o açúcar mascavo,
- monte ainda a mistura até ficar espumosa
- e adicione agora a farinha
- incorporar sempre com chicotes e por último acrescente o fermento em pó,
- continuar bater a massa até que ela escreva, ou seja, ela não descerá dos chicotes sem quebrar e permanecerá na superfície.
- Transferir a massa no molde
- e assar em forno quente a 180°,
- cozinheiro por cerca de trinta minutos e quando estiver cozido, retire imediatamente do forno,
- desenformar delicadamente e deixe esfriar sobre uma gradinha.
- quando o bolo arrefeceu, polvilhe com açúcar mascavado finamente picado e sirva.
Como conservar o bolo de iogurte grego:
Se armazenado em recipientes herméticos especiais, o bolo de iogurte grego manterá sua fragrância por pelo menos alguns dias.
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Ilaria Zizza
