Bolo de caqui light: a receita sem manteiga e gorduras adicionadas

Bolo leve de caqui, uma receita simples e sazonal para preparar uma sobremesa com um sabor delicado e uma textura macia e crocante.

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Bolo leve de caqui, uma receita simples e sazonal para preparar uma sobremesa com um sabor delicado e uma textura macia e crocante. Sem adição de gorduras, este bolo de outono continua leve e perfeito para ser servido no final de uma refeição com café ou mesmo na hora do lanche.

Este bolo de caqui e nozes é, de facto, sem manteiga nem óleo e a maciez é garantida pela presença de caqui na massa, mesmo a quantidade de açúcar e farinha são muito pequenas; este bolo leve é, portanto, perfeito também para quem mantém uma dieta controlada.

Ingredientes

150 gr de farinha tipo 1
2 ovos de tamanho médio
150 gr de cana-de-açúcar integral
250 gr de maçã-caqui
80 gramas de nozes sem casca
Sachê de cozimento 1 para bolos
óleo e farinha a gosto para a forma

Tempo de preparação:
minutos 20
Tempo de cozimento:
minutos 35
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 8 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar o bolo de caqui light: procedimento

Óleo e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro.
Lavar e descascar os caquis, corte-os em pedaços e bata-os na batedeira juntamente com as nozes.
Casca agora em uma tigela grande os ovos, comece a bater e quando estiverem espumosos adicione o açúcar,
Segue adicionar também o puré de caqui e nozes e depois de o ter misturado com a mistura, junte a farinha e depois o fermento, se gostar também pode adicionar canela.

Continua a monte com o batedor até que a massa desça dos chicotes sem quebrar,
em seguida, despeje tudo no molde previamente preparado e
assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de trinta e cinco minutos.