Bolo de caqui light: a receita sem manteiga e gorduras adicionadas

Bolo leve de caqui, uma receita simples e sazonal para preparar uma sobremesa com um sabor delicado e uma textura macia e crocante.

Bolo de caqui light: a receita sem manteiga e gorduras adicionadas

@ 123rf



Bolo leve de caqui, uma receita simples e sazonal para preparar uma sobremesa com um sabor delicado e uma textura macia e crocante. Sem adição de gorduras, este bolo de outono continua leve e perfeito para ser servido no final de uma refeição com café ou mesmo na hora do lanche.

Este bolo de caqui e nozes é, de facto, sem manteiga nem óleo e a maciez é garantida pela presença de caqui na massa, mesmo a quantidade de açúcar e farinha são muito pequenas; este bolo leve é, portanto, perfeito também para quem mantém uma dieta controlada.

Ingredientes

  • 150 gr de farinha tipo 1
  • 2 ovos de tamanho médio
  • 150 gr de cana-de-açúcar integral
  • 250 gr de maçã-caqui
  • 80 gramas de nozes sem casca
  • Sachê de cozimento 1 para bolos
  • óleo e farinha a gosto para a forma
  • Tempo de preparação:
    minutos 20
  • Tempo de cozimento:
    minutos 35
  • Tempo de descanso:
    -
  • Doses:
    para 8 pessoas
  • Dificuldade:
    baixo

Como preparar o bolo de caqui light: procedimento

  • Óleo e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro.
  • Lavar e descascar os caquis, corte-os em pedaços e bata-os na batedeira juntamente com as nozes.
  • Casca agora em uma tigela grande os ovos, comece a bater e quando estiverem espumosos adicione o açúcar,
  • Segue adicionar também o puré de caqui e nozes e depois de o ter misturado com a mistura, junte a farinha e depois o fermento, se gostar também pode adicionar canela.

Bolo de caqui light: a receita sem manteiga e gorduras adicionadas



  • Continua a monte com o batedor até que a massa desça dos chicotes sem quebrar,
  • em seguida, despeje tudo no molde previamente preparado e
  • assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de trinta e cinco minutos.

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  • Quando estiver cozido, retire do forno e após alguns minutos desenforme suavemente o bolo e deixe arrefecer sobre uma rede.

Bolo de caqui light: a receita sem manteiga e gorduras adicionadas

 

Como decorar bolo de caqui

Depois de frio, pode decorar o bolo com caquis e nozes com um pouco de açúcar mascavado finamente picado e nozes trituradas grosseiramente.

Como armazenar bolo de caqui

O bolo de caqui e nozes manterá sua fragrância por cerca de quatro dias se armazenado em recipientes herméticos especiais.

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