Bolachas de açafrão sem fermento

Biscoitos de cúrcuma sem fermento, a receita passo a passo para prepará-los saborosos e crocantes

Bolachas de açafrão sem fermento

I biscoitos de açafrão sem fermento Eu sou um receita (vegano) para preparar deliciosos petiscos saborosos e crocantes, perfeitos também para serem servidos aperitivo para acompanhar molhos vegetais e conservas em azeite.



Adequado para pessoas com intolerância alimentar a leveduras, estes biscoitos de cúrcuma também podem ser aromatizados com outras especiarias ou ervas, como, por exemplo, sálvia e alecrim.

conteúdo

Ingredientes

  • 300 gr em farina di tipo 1
  • 150 ml de acqua
  • curcuma no solo qb
  • farinha 1 adicionada a gosto
  • Sal a gosto
  • Tempo de preparação:
    Minutos 40
  • Tempo de cozimento:
    Minutos 20
  • Tempo de descanso:
    -
  • Doses:
    para 4 pessoas
  • Dificuldade:
    baixo

Como me preparar biscoitos de açafrão sem fermento: método

 



  • Fundir em uma tigela com farinha e açafrão, ou possivelmente as ervas aromáticas lavadas e finamente picadas,
  • depósito depois regue e comece a amassar,
  • depois tendo absorvido toda a água, coloque cerca de vinte gramas de farinha adicional em uma placa de massa e amasse a mistura vigorosamente até que não fique mais pegajosa,
Bolachas de açafrão sem fermento
  • passare em seguida, os pedaços de massa no rolo de massa obtendo folhas com alguns milímetros de espessura,
  • pose as folhas em uma superfície levemente enfarinhada e apare as bordas,
  • corte as folhas em retângulos e pique-as com as pontas de um garfo,
  • coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e salgue-os na superfície,
  • assar e asse em forno quente a 200 ° por cerca de quinze / vinte minutos ou em qualquer caso até que os biscoitos de cúrcuma sem fermento estejam dourados.
  • Cozinhando quando terminar, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir.
Bolachas de açafrão sem fermento

NB

Os biscoitos de açafrão sem fermento permanecerão perfumados por algumas horas, portanto, não são adequados para congelamento ou armazenamento por vários dias.



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Ilaria Zizza

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