A EFSA absolve o bisfenol A de possíveis riscos para a saúde dos consumidores. A própria Autoridade Europeia de Segurança Alimentar teve o cuidado de concluir uma nova avaliação sobre a exposição do consumidor ao BPA.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
EFSA absolve o bisfenol A de possíveis riscos para a saúde dos consumidores. A própria Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos teve o cuidado de concluir um nova avaliação sobre a exposição do consumidor ao BPA.
Não haveria risco para qualquer faixa etária, incluindo fetos, bebês e adolescentes, nos níveis de exposição atuais. A EFSA no seu lançamento sobre o bisfenol A refere-se a todos os tipos de exposição, tanto através da dieta como no que diz respeito a um conjunto de várias fontes, que além da nutrição podem incluir poeiras, cosméticos e papel térmico.
O exposição através da dieta ou uma combinação de várias fontes (dieta, pó, cosméticos e papel térmico) está claramente abaixo do nível de segurança (a "dose diária tolerável" ou TDI), especificado pela EFSA.
Os novos dados e metodologias refinadas levaram os especialistas da EFSA a reduzir consideravelmente o nível de segurança do BPA de 50 microgramas por quilograma de peso corporal por dia (µg/kg de peso corporal/dia) para 4 µg/kg de peso corporal/dia.
A EFSA anuncia que no cálculo do TDI foram quantificados e incertezas científicas levadas em consideração sobre os efeitos potenciais do BPA no glândula mamária e os sistemas reprodutivo, metabólico, neurocomportamental e imunológico. Além disso, o TDI foi calculado provisoriamente, aguardando o resultado de um estudo de longo prazo em ratos que ajudará a reduzir essas incertezas.
A EFSA realizou esta avaliação de risco porque o BPA é um composto químico muito comum usado na produção de materiais que entram em contato com alimentos, como plástico de prato reutilizável e forros de lata. O BPA também é usado no papel térmico de recibos e notas fiscais.
Precisamente com base nos possíveis riscos para a saúde relacionados ao bisfenol A, nos últimos tempos A França apresentou um plano de ação para eliminar o BPA dos processos produtivos das empresas que produzem plástico e papel para recibos. De acordo com as novas avaliações da EFSA, a França mudará de ideia? Sem contar a proibição da produção de biberões contendo bisfenol A em vigor na Europa desde 2011: permanecerá como está e qual?
De qualquer forma, a EFSA admite que Resíduos de BPA podem migrar para alimentos e bebidas e ser ingerido pelos consumidores e que o BPA de outras fontes, como papel térmico de recibos e recibos, cosméticos e poeira, pode ser absorvido pela pele e por inalação.
Será que realmente não precisamos mais nos preocupar com a exposição a essa substância? Dr. Trine Husøy, presidente do grupo de trabalho sobre BPA, disse: "Nosso grupo decidiu reavaliar a segurança do BPA à luz do grande volume de novos estudos de pesquisa que surgiram nos últimos anos".
Após avaliar um conjunto relevante de novas informações científicas sobre os efeitos tóxicos do BPA, a EFSA concluiu que altas doses de BPA são prováveis (centenas de vezes maior que a DGT) causar efeitos nocivos nos rins e fígado e, em animais, também na glândula mamária.
No momento, porém, os efeitos sobre os sistemas reprodutivo, nervoso, imunológico, metabólico e cardiovascular, além do potencial carcinogênico, não são considerados prováveisMas a evidência disponível não permite excluí-los. Por conseguinte, estes efeitos enquadram-se nas áreas de incerteza quanto aos perigos associados ao BPA e, portanto, nas palavras da EFSA, foram tidos em conta na avaliação.
Os consumidores podem realmente se considerar seguros? Se você não tiver certeza:
- LEIA: BPA: 10 maneiras de diminuir a exposição de toda a família ao bisfenol A
- Verifica a resumo do parecer científico da EFSA e Perguntas frequentes da EFSA sobre BPA para entender melhor a nova avaliação de risco.
Marta Albè
Fonte foto: alve.com
Veja também:Bisfenol S e Bisfenol F: um novo estudo alerta contra os substitutos do bisfenol A Bisfenol A: realmente impossível remover o BPA de plásticos e recibos? A garrafa de bisfenol A foi proibida em março de 2011. A diretiva foi publicada no Jornal Oficial
