A maioria dos refrigerantes vendidos em redes de restaurantes excede o valor diário de açúcares adicionados
Não guarde o abacate assim: é perigosoA maioria dos refrigerantes vendidos em cadeias de restaurantes excede o valor diário dos açúcares adicionados. Que eles não eram bons para a saúde é conhecido há muito tempo, mas agora um novo relatório do Centro de Ciência no Interesse Público intitulado 'Sweet Excess' lança novas sombras sobre essas bebidas.
Uma pesquisa recente em Nova York estabeleceu que os estrangeiros estão começando a se preocupar com o que está escrito no rótulo e que muitos estão pedindo aos donos de restaurantes mais transparência.
Como dissemos há algum tempo, existem pelo menos 10 boas razões para não beber bebidas gaseificadas que não só não são essenciais para a saúde, mas que contribuem para a propagação de doenças como obesidade, cárie dentária e diabetes. Mas não só.
Beber refrigerantes com gás e açucarados também tem um impacto negativo no meio ambiente devido à poluição e desperdício de recursos hídricos preciosos. Voltando ao relatório, os pesquisadores descobriram que a maioria dos refrigerantes servidos por cadeias de restaurantes contém muitos açúcares adicionados, além da quantidade que poderia ser consumida em um dia.
Vamos ver em detalhes. Os pesquisadores analisaram as bebidas vendidas em 20 redes de restaurantes americanos. Como pode ser visto na tabela, um cálculo foi feito para formatos pequenos, grandes e extragrandes.
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O que os dados nos dizem? Se bebermos essas bebidas, já ingerimos mais do que o valor permitido de açúcares. Por exemplo, há 40 gramas de açúcar em um pequeno, mas o limite recomendado por nutricionistas em um dia inteiro é de 50 gramas. Assumindo o grande formato, chega a atingir 109 gramas.
“As pessoas estão voltando ao normal e comendo mais fora. Saber quanto açúcar há em uma bebida nos ajudaria a tomar decisões informadas sobre nossa saúde. Os açúcares muitas vezes estão escondidos em alimentos e bebidas e não sabemos disso”, explica Sarah Sorscher, vice-diretora do CSPI na pesquisa.
Para coibir a comercialização de bebidas com alto teor de açúcar durante as refeições, pesquisadores estão pedindo às instituições advertências no rótulo. Resumindo, escreva que a bebida tem excesso de açúcar. Por enquanto, no entanto, parece utopia diante dos fortes interesses dos lobbies dessas bebidas.
Fonte: Centro de Ciência de Interesse Público
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