Barras energéticas de chocolate DIY: a receita (vegana) com aveia e bagas de goji

Barras energéticas, a receita (vegana) para prepará-las em casa com ingredientes não refinados

Barras energéticas de chocolate DIY: a receita (vegana) com aveia e bagas de goji

Barras de energia, aqui está o receita (vegana) para prepará-los em casa com ingredientes não muito refinados. Ricos em fibras, minerais e vitaminas, esses deliciosos lanches são perfeitos para serem consumidos na hora do lanche e até mesmo no recreio escolar.



Para preparar e auto-produzir facilmente, estes barras energéticas de chocolate que propomos são à base de arroz tufado e flocos de aveia, goji berry, arandos, banana e xarope de agave; tudo fica ainda mais atraente com o acabamento em chocolate amargo.

conteúdo

Ingredientes

  • 50 gr de aveia em flocos
  • 20 gr de arroz tufado
  • 60 gr de chocolate preto
  • 3 gr de azeite extra virgem
  • 50 gramas de cranberries desidratados
  • 10 gramas de xarope de agave (ou 15 gramas de mel)
  • 1 de banana
  • 50 gr de bagas de goji
  • Tempo de preparação:
    Minutos 20
  • Tempo de cozimento:
    minutos 20
  • Tempo de descanso:
    tempo de solidificação
  • Doses:
    para 6 barras
  • Dificuldade:
    baixo

Como preparar barras energéticas: procedimento

 



  • Cortar finamente em um processador de alimentos os flocos de aveia,
  • Segue adicione e pique o arroz tufado, os cranberries e as bagas de Goji,
  • transferência tudo em uma tigela grande e também pique a banana,
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  • misturar agora o purê de banana picado previamente preparado, tendo o cuidado de misturar bem com a ajuda de uma espátula macia,
  • incorporar finalmente o xarope de agave e depois o azeite extra virgem.
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  • Resina a pingadeira com papel manteiga e um pouco de óleo com as mãos trabalhe um pouco da mistura com as mãos, formando barras com cerca de um centímetro de espessura,
  • deitar as barras na pingadeira e continue assim até acabar a mistura.
  • Assar e asse em forno quente a 160° por vinte minutos,
  • cozinhando quando terminar, retire as barras do forno e deixe-as esfriar sobre uma gradinha.
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  • Entretanto derreta três/quartos de chocolate amargo em banho-maria, mergulhe o fundo das barras e solidifique-as, tendo o cuidado de colocá-las com a parte coberta de chocolate voltada para cima,
  • quando o chocolate terá solidificado, vire-os e decore a superfície com o restante chocolate derretido derramando-o de uma colher de chá,
  • esperar novamente que o chocolate endurece antes de servir.
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Como armazenar barras energéticas:

As barras energéticas podem ser armazenadas na geladeira por cerca de sete dias, desde que sejam colocadas em recipientes herméticos especiais.



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Ilaria Zizza

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