Azeite protege o coração, mesmo quando consumido ocasionalmente

    Azeite protege o coração, mesmo quando consumido ocasionalmente

    O azeite é bom para você e ajuda a manter seu coração saudável, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares. Confirmação em uma nova pesquisa

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    O azeite, um condimento típico da dieta mediterrânica, é um alimento particularmente saudável e rico em propriedades. Uma nova confirmação vem de uma pesquisa científica que mostrou como, mesmo um consumo ocasional ou em pequenas doses, é capaz de nos proteger de doenças cardíacas.





    A dieta que seguimos todos os dias pode nos ajudar a evitar vários tipos de doenças, inclusive as cardíacas. Uma ajuda preciosa nesse sentido vem do azeite, produto que usamos todos os dias em grandes quantidades, mas que não é igualmente comum em outras partes do mundo.

    Agora, uma nova pesquisa, apresentada nas sessões científicas de Estilo de Vida e Saúde Cardiometabólica da American Heart Association (AHA) em Phoenix e publicada na revista científica Circulation, descobriu que mesmo pequenas quantidades de azeite consumidas diariamente são capazes de agir positivamente na saúde do coração.

    A análise de dados de longo prazo (1990-2014) por pesquisadores da Harvard TH Chan School of Public Health em Boston mostra que consumir pelo menos meia colher de sopa de azeite por dia reduz o risco de doenças cardiovasculares em 15% e o risco de doença cardíaca coronária em 21%. No entanto, o maior consumo de azeite não mostrou impacto no risco de acidente vascular cerebral.

    Para argumentar isso, a equipe incluiu 63867 mulheres e 35512 homens americanos no estudo (nenhum dos quais sofria de câncer, doença cardíaca ou outras condições crônicas no início da pesquisa) cuja dieta e frequência de consumo foram analisadas. A cada quatro anos por cerca de três décadas, os participantes do estudo responderam a questionários sobre sua dieta e estilo de vida.

    As conclusões foram muito claras: consumo de azeite tem sido associado a um menor risco de ataque cardíaco entre os americanos, especialmente quando substituiu maionese, margarina ou manteiga.

    o estudo não levou em consideração se era um azeite normal ou azeite extra virgem. No entanto, os pesquisadores relatam que este último possui uma maior quantidade de polifenóis, que estão associados a melhores perfis lipídicos e menos inflamação.



    Embora estes sejam apenas os resultados de um estudo observacional (ou seja, causa e efeito não foram comprovados), os resultados confirmam o conhecimento médico anterior sobre os benefícios para a saúde do azeite.

    No entanto, os pesquisadores argumentam que esse tipo de óleo não é o único óleo a oferecer benefícios cardiovasculares. Associações positivas também foram observadas com óleos vegetais, como milho e cardo. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar os efeitos na saúde desses óleos, relata a equipe de pesquisa.

    Por isso, tentamos substituir ao máximo as gorduras animais por alternativas melhores, como o azeite, lembrando sempre, no entanto, que a saúde do coração também depende do resto da dieta que seguimos e da prática de atividade física regular e moderada.

    Fonte: Circulação 

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