Sementes de melancia podem ser comidas e também são boas para você. São muito ricos em fibras, antioxidantes e proteínas
Não guarde o abacate assim: é perigosoAgora está estabelecido: as sementes de melancia podem ser comidas e também são boas para você. Resumindo, se você não é exigente, ou não tem toda essa paciência para retirar os grãos pretos da melancia um a um, saiba que você pode engoli-los junto com a suculenta fruta e nada acontece! Na verdade, eles são capazes de se transformar em suplementos reais.
As sementes de melancia, aliás, são muito rico em fibras e antioxidantes. Sem mencionar o proteína: meio quilo de sementes pequenas tem cerca de 35 gramas (mais do que a mesma quantidade de carne). Um contributo, o proteico, que permite até reduzir o impacto glicémico da própria fruta e assim comer um pouco mais ainda no final da refeição.
As sementes também são ricas em gorduras poliinsaturadas, útil para manter o colesterol, o risco cardiovascular e a superativação do sistema imunológico sob controle. Isso significa que eles podem ser úteis para pessoas com alergias, asma ou autoimunidade.
Vitaminas e minerais
As sementes de melancia também estão cheias de vitamine do grupo B, que são bons para o fígado, e zinco, magnésio, manganês, fósforo, potássio, cobre.
Além disso, por conter ferro, este é facilmente absorvido se as sementes forem ingeridas junto com a polpa que, por sua vez, tendo uma boa quantidade de vitamina C, permitirá a rápida assimilação do ferro (se tomado com ácido ascórbico, na verdade, o ferro absorve rapidamente).
Resumindo, as sementes da melancia devem ser comidas e como! Claro, para alguns pode incomodar a presença daqueles pequenos durões entre os dentes ... Se você realmente não consegue nem engoli-los, mas não quer ajudar, mas aproveitar todas as suas propriedades, você poderia mantê-los de lado e deixe-os secar e depois mastigue-os, como todas as outras sementes, ou procure um extrato de semente de melancia.
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