O arroz basmati é uma variedade muito perfumada de arroz. O seu sabor característico e delicado torna-o adequado para harmonizar com diferentes especiarias, com particular referência ao gengibre e ao cominho, como é típico das receitas indianas.
Não guarde o abacate assim: é perigosoIl arroz basmati é uma variedade de arroz muito perfumada. O seu sabor característico e delicado torna-o adequado para combinar com diferentes especiarias, com particular referência a gengibre e cominho, como é típico de Receitas indianas.
Em hindi o nome basmati significa 'rico em aroma inato' e deriva do sânscrito 'vassaymayup' (imbuído de aroma). Do sânscrito seu nome se tornou 'vasumati' e depois 'basmati'.
O arroz Basmati é cultivado na Índia e no Paquistão há centenas de anos, com as melhores variedades produzidas no sopé do Himalaia.
Vamos descobrir como melhorar o arroz basmati com as melhores receitas para cozinhá-lo.
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Bolo De Arroz Basmati De Cúrcuma
Nosso bolo de arroz basmati é um prato muito saboroso, para torná-lo muito saboroso basta temperá-lo com açafrão e manjericão fresco. A medicina natural recomenda combinar açafrão-da-índia com pimenta-do-reino para garantir sua ação benéfica em nosso corpo.
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Arroz basmati cozido no vapor
Il arroz basmati ele se presta muito bem a vapor. Pode servir temperado com um molho à sua escolha ou com especiarias, como cominho e cardamomo. Aqui a receita a seguir.
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Fonte da foto: Cozinha conosco
Pudim de arroz basmati com gengibre
Cremoso, perfumado, um pouco picante, graças à adição de gengibre e delicadamente doce, o pudim de arroz basmati pode ser servido ao pequeno-almoço, como lanche mas também como sobremesa, quando nos apetece algo saboroso.
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Arroz basmati temperado
Você pode inserir o prato que oferecemos hoje em seu arquivo de receitas vegetarianas e veganas para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. Veja como fazer arroz basmati temperado com cenoura, ervilha e castanha de caju em casa.
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Salada de arroz basmati com vegetais
Prepare sua salada de arroz escolhendo o como base arroz basmati e enriquecer com cenouras, abobrinhas, cebolas, talos de aipo, gengibre para temperar, azeite virgem extra, sal e pimenta. Será uma variação muito saborosa. Aqui a receita a seguir.
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Fonte da foto: Ricetteone
Arroz basmati pilaf em estilo indiano
Este prato típico da culinária indiana é preparado a partir de arroz basmati, com cozinhar no fogão ou no forno. Para o molho você vai precisar de amêndoas, açafrão, cardamomo, passas, cravo, alho e cebola (que em alternativa pode substituir por uma pitada de assa-fétida). Aqui receita.
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Fonte da foto: Gosto
Arroz basmati cantonês
O arroz cantonês será um prato ainda mais bem-sucedido se você optar por usar um arroz de grão longo, como basmati, talvez na versão completa. Aqui a receita a seguir.
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Fonte da foto: Coração de nabo
Lentilha vermelha dahl com arroz basmati temperado
Se adora cozinha indiana experimente esta sopa realmente especial à base de lentilhas vermelhas e arroz basmati. Tempere seu dahl de lentilha com os temperos típicos da culinária indiana, como coentro, cominho, açafrão, gengibre e assa-fétida. Aqui está a receita.
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Fonte da foto: Vegetar não solo
Arroz Basmati frio com creme de manjericão
Arroz frio com creme de manjericão. Aqui está uma receita rápida e saudável para um jantar de última hora. Propomos-lhe um arroz vegan saboroso, leve e perfumado, ideal como prato no verão e para ser servido durante todo o ano em copos de dose única como aperitivo ou aperitivo.
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Arroz basmati apimentado
O sabor característico do arroz basmati vai bem com pimentas friggitelli e pimenta para criar um primeiro prato picante. Alho, azeite de oliva extra virgem e molho de soja orgânico serão usados para completar o molho. Você pode ajustar o tempero deste prato de acordo com seus gostos. Aqui a receita completa.
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Foto da fonte: Mondopiccante
Marta Albè
