A start-up de tecnologia agrícola AppHarvest, Kentucky, que tem enormes plantações de interior, quer mudar a forma como a agricultura é feita
A start-up de tecnologia agrícola AppHarvest, em Kentucky, quer revolucionar a forma como a agricultura sustentável é feita graças às oportunidades oferecidas pela tecnologia. A instalação de 24 acres está entre as maiores fazendas internas climatizadas nos Estados Unidos.
Seus produtos são cultivados sem produtos químicos e exclusivamente com água da chuva. AppHarvest, de fato, usa 90% menos água do que a agricultura tradicional em campo aberto e tem rendimentos até 30 vezes maiores.
A tecnologia, aliada às mais recentes inovações em gestão integrada e controle biológico de pragas, permite manter as lavouras livres de agrotóxicos, criando um ecossistema em que insetos (como as preciosas abelhas) não são prejudicados.
Algumas dessas tecnologias incluem aprendizado de máquina, inteligência artificial, robótica e agricultura mais orientada a dados. De software industrial a sensores, controles de iluminação e umidade, a AppHarvest aproveita a tecnologia para produzir vegetais de maneira sustentável.
A forma de operar da start-up gira em torno dos princípios fundadores da ESG - governança, planeta, pessoas, prosperidade: um verdadeiro exemplo de sustentabilidade integral!
As estufas de alta tecnologia também estão se espalhando nas escolas: 20 contêineres foram doados pela empresa para tantas escolas de ensino médio em Kentucky, para ensinar aos jovens a importância da agricultura sustentável e do gerenciamento de recursos.
No futuro, espera-se que a principal planta da AppHarvest produza aproximadamente 20 milhões de quilos de tomates anualmente. Além disso, a start-up, que atualmente conta com duas fazendas em construção, planeja abrir 12 centros até 2025.
Veja também:
- Agroecologia: crescer de forma sustentável é possível
- Esta startup escocesa está conseguindo cultivar ervas com água do mar
- Fazenda de uma caixa: como produzir alimentos para 150 pessoas com energia solar (VÍDEO)
- A agricultura orgânica pode alimentar todo o planeta. Aqui está a confirmação
