O amido de arroz é um ingrediente natural multiuso. Na cozinha é usado sobretudo como espessante enquanto para o cuidado da beleza e das crianças é recomendado como um produto altamente delicado adequado para a pele mais sensível.
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O amido de arroz é um ingrediente natural multiuso. Na cozinha é usado sobretudo como espessante enquanto para o cuidado da beleza e das crianças é recomendado como um produto altamente delicado adequado para a pele mais sensível.
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Propriedades do amido de arroz
O amido de arroz é um pó branco muito fino. Dissolve-se facilmente em água sem formar grumos. Em contato com a pele, o amido de arroz é útil para ela propriedades calmantes, refrescante, calmante e anti-coceira. É um polissacarídeo obtido da farinha de arroz que é utilizado tanto em cozimento que para o cosméticos naturais.
Amido de arroz na culinária
O amido de arroz é usado principalmente como espessante e para a preparação de receitas sem glúten. Se não encontrar amido de arroz, pode usar a farinha de arroz como ingrediente para cozinhar, que já está presente em quase todos os supermercados. O amido de arroz, por exemplo, é usado na culinária para preparar creme sem glúten (aqui uma receita útil).
Na culinária, o amido de arroz é usado para preparação de sobremesas para torná-los mais leves e facilitar a fermentação. Tente adicionar uma colher de sopa de amido de arroz à massa de torta clássica.
Experimente usar amido de arroz também para substituir os ovos em sobremesas assadas veganas (1 colher de sopa para cada ovo). O amido de arroz também pode substituir a farinha no preparo de cremes e pudins. Dessa forma, você obterá receitas sem glúten se usar amido de arroz em vez de farinha de trigo.
O amido de arroz tem a vantagem de ter um sabor neutro e casar tanto com receitas doces quanto com pratos salgados. Então você pode usá-lo sem problemas na quantidade de 1 ou 2 colheres de sopa dependendo de suas necessidades para engrossar sopas, veludos, purês de legumes, molhos, molhos e bechamel.
Amido de arroz para bebês
Nas lojas de produtos naturais você encontra a fécula de arroz à venda como um produto especial para o cuidado das crianças. Você irá reconhecê-lo pela presença deste texto no rótulo: amido de oryza sativa (arroz). O amido de arroz é um ingrediente natural que é frequentemente recomendado para limpar a pele de bebês e crianças pequenas.
Sua pele delicada não precisa de produtos de limpeza agressivos. Basta adicionar um pouco de amido de arroz na água do banho. É ideal para dissolver na água do banho para aliviar a irritação, vermelhidão e coceira.
Amido de arroz para a beleza
O amido de arroz tem uma consistência muito fina, quase como a de um pó facial. Esse recurso o torna muito útil para fazer máscaras faciais e outros produtos de beleza e cuidados com a pele.
O uso básico de amido de arroz para cuidados com a pele planeja fazer uma mistura cremosa simplesmente com amido de arroz e água. Despeje 2 colheres de sopa de amido de arroz em uma tigela pequena e adicione 1 ou 2 colheres de chá de água. Mexa até obter uma consistência homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
Este composto pode ser usado tanto como máscara falsa do que uma esfoliação suave para a pele, se a deixar um pouco mais granulada. Aplique a máscara de amido de arroz no rosto com movimentos lentos e circulares. Deixe-o por cerca de 10-15 minutos ou em qualquer caso até que seque e depois lave o rosto com água morna.
Un semplice composto de amido de arroz e água será útil aplicar na pele em caso de picadas de mosquito ou vermelhidão causada pelo barbear. Mesmo adultos com pele delicada, assim como crianças, podem adicionar amido de arroz ao banho ou banho de pés para se beneficiar de suas propriedades calmantes. Graças ao amido de arroz, sua pele ficará muito macia.
Tente usar a mistura de amido de arroz e água (ou possivelmente leite de arroz) também limpeza natural para o rosto, aplicando-o com uma esponja ou cotonete. No que diz respeito ao cuidado dos cabelos, o amido de arroz é usado principalmente como xampu seco, para ser aplicado nas raízes em pequenas quantidades, deixado agir por alguns minutos e removido com uma escova de cerdas macias.
Onde encontrar amido de arroz
Procure amido de arroz em fitoterapia, moles lojas de comida orgânica, na internet e no lojas de produtos sem glúten. Você encontrará mais facilmente no mercado amido de arroz desenvolvido como um produto para ser usado em banhos de bebês. Neste caso, você também pode usá-lo para outros usos projetados para a beleza.
Se você não encontrar oamido de arroz como produto alimentar real (aqui um exemplo do produto a procurar), na cozinha pode substituí-lo por amido de milho (amido de milho), por farinha de arroz ou por fécula de batata).
E como você usa o amido de arroz?
Marta Albè
Foto da fonte: Birkamidon
Veja também:
Amido de milho: 10 usos alternativos
