Amendoim e alimentos alergênicos: algumas pesquisas científicas nos últimos anos descobriram que, para evitar o aparecimento de alergias, seria melhor provar alimentos diferentes desde cedo.
Não guarde o abacate assim: é perigosoAmendoins, ovos e outros alimentos particularmente alergênicos: quando oferecê-los às crianças mais novas? Sempre, no desmame dos bebês, alimentos semelhantes nunca apareceram até depois de vários meses ou mesmo depois de um ano. A razão é que os pediatras e, consequentemente, os pais, sempre consideraram atrasar a inclusão desses alimentos para evitar sensibilização ou alergias diversas.
Mas algumas pesquisas científicas nos últimos anos estabeleceram o contrário: para evitar o aparecimento de alergias, seria melhor provar alimentos diferentes desde cedo. Melhor, ou seja, antecipar a exposição a alimentos como amendoim para prevenir o desenvolvimento de alergias.
LEIA também: AMENDOINS: COMO E QUANDO INTRODUZI-LOS NA DIETA DAS CRIANÇAS COM SEGURANÇA
Já um estudo de 2015 confirmou que a introdução do amendoim desde muito jovem reduz o risco de desenvolver uma alergia a esta fruta seca, demonstrando também que os casos de alergia ao amendoim são escassos em países onde as crianças comem regularmente este alimento.
Agora, uma nova investigação confirma esse pensamento. Partindo do pressuposto de que evitar completamente a ingestão de alimentos potencialmente alergênicos pode até se tornar a causa da hipersensibilidade, alguns pesquisadores do Imperial College London observaram o momento da introdução de alimentos alergênicos durante o primeiro ano de vida e relataram o aparecimento de doenças alérgicas ou autoimunes ou sensibilização alérgica.
LEIA também: AMENDOINS E FRUTOS SECOS NA GRAVIDEZ PARA REDUZIR O RISCO DE ALERGIAS EM CRIANÇAS
Os estudiosos realizaram uma revisão sistemática de 146 estudos dos quais derivaram evidências de que o momento de introdução de certos alimentos alergênicos na dieta de um recém-nascido está associado ao risco de doença alérgica, mas não de doença autoimune.
"Por exemplo, a introdução de ovos na dieta na idade de 4 a 6 meses está associada a uma redução da alergia ao ovo, enquanto a introdução do amendoim entre 4 e 11 meses de idade está diretamente relacionada a uma redução da alergia ao amendoim" os pesquisadores escrevem, enfatizando, em vez disso, que a associação entre a introdução de peixes de 6 a 12 meses e a redução do risco de rinite alérgica é menos evidente.
E quanto ao glúten? Os estudiosos britânicos chegaram à conclusão de que o momento de introdução dessa proteína do cereal não estaria associado ao risco de desenvolver doença celíaca, mas especificam que, em qualquer caso, suas investigações não devem substituir as recomendações dos pediatras.
Você segue o seu instinto e a dieta proposta pelo médico que acompanha seu filho. Você já sabe que, claro, como toda vez que um novo alimento é adicionado, qualquer reação deve ser avaliada gradualmente. Assim, mesmo no caso de amendoins monitore a possível resposta do organismo do seu bebê. E se não aparecerem bolhas ou outros sintomas, você pode dar-lhe pequenas quantidades mais algumas vezes.
Germana Carillo
