De facto, parece que as amêndoas, nozes, avelãs e pistácios – mas os frutos secos em geral – são cruciais para a prevenção de inúmeras patologias; entre esses diabetes tipo 2. Isso foi revelado por um estudo realizado pela Universidade de Medicina e Odontologia de Nova Jersey, que destaca como o consumo desses alimentos pode reduzir significativamente o risco de diabetes.
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Já sabíamos que as amêndoas eram saudáveis, ricas em vitaminas, gorduras boas e sais minerais, mas que também eram boas contra diabetes tipo 2 era quase inimaginável.
Na verdade, parece que amêndoas, nozes, avelãs e pistache - mas frutas secas em geral - é fundamental para a prevenção de inúmeras doenças; entre esses diabetes tipo 2. Isso foi revelado por um estudo realizado pela Universidade de Medicina e Odontologia de Nova Jersey, que destaca como o consumo desses alimentos pode reduzir significativamente o risco de diabetes.
Em particular, de acordo com o estudo, as pessoas que consomem amêndoas regularmente melhoram tremendamente. sensibilidade à insulina e - em casos de pré-diabetes - níveis de colesterol LDL significativamente mais baixos.
Então, o que precisa ser feito para se beneficiar dessas substâncias preciosas contidas nas amêndoas?
Coma amêndoas por pelo menos 16 semanas contínuas, seguindo as quantidades e recomendações da ADA (American Diabetes Association): isso garantirá um menor risco de doença cardiovascular.
"Fizemos grandes avanços na pesquisa de doenças crônicas para evidências de tratamento eficaz e prevenção eficaz", disse ele. Michelle Viena, Professor Assistente de Nutrição na Escola de Saúde Pública da Universidade de Loma Linda e autor do estudo - É promissor para pessoas com fatores de risco para doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, que as mudanças na dieta podem ajudar a melhorar os fatores que desempenham um potencial papel no desenvolvimento da doença. Seria útil realizar estudos de alimentação rigorosamente controlados e estudos metabólicos pós-prandiais que caracterizem o controle da quantidade de carboidratos para confirmar os resultados deste estudo”.
E já que o Natal se aproxima, época em que as frutas secas estão muito na moda, que tal aproveitar e comer mais umas amêndoas? Obviamente sem exageros!
Verdiana Amorosi
