O vinagre é um produto que sempre temos em casa e que também pode ser útil para a limpeza. O mais comum é o vinagre de vinho ou vinagre de maçã. Mas você sabia que o álcool de vinagre também existe? Explicamos o que é e como melhor usá-lo.
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O vinagre é um produto que sempre temos em casa e que também pode ser útil para a limpeza. O mais comum é o vinagre de vinho ou vinagre de maçã. Mas você sabe que também existe álcool vinagre? Explicamos o que é e como melhor usá-lo.
O vinagre é um produto muito útil para limpar a casa. Graças à sua acidez, de fato, é capaz de remover o calcário sem grande esforço e, portanto, é um substituto natural digno de substâncias decididamente mais agressivas ou tóxicas. No entanto, nem todas as formulações de vinagre são iguais.
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Vinagre de vinho e vinagre de álcool, as diferenças
Estes dois tipos de vinagre diferem em termos de produção. O vinagre de vinho é obtido a partir de fermentação acética do vinho (branco ou vermelho) trabalho de algumas bactérias chamadas acetobacter que, na presença de água e oxigênio, oxidam o álcool etílico que está contido no vinho. O resultado é um produto alimentar (mas não só) que é líquido e pode ter diferentes tonalidades de cor. Existem muitas variedades, de maior ou menor qualidade.
Lvinagre de álcoolem vez disso, também chamado Vinagre branco, é simplesmente uma solução de água e ácido acético. Este último é obtido por dupla fermentação, primeiro alcoólica e depois acética (por bactérias), de bebidas alcoólicas, maltes, arroz ou frutas. Muitas vezes é feito de beterraba sacarina. Ele vem na forma de um líquido transparente e, por esse motivo, alguns o chamam de vinagre cristal.
Graças ao seu ação detergente, desodorante e desinfetante, o vinagre branco pode substituir muitos produtos de limpeza e também é muito barato (mais do que o vinagre de vinho). É facilmente encontrado no supermercado ou lojas orgânicas.
Álcool de vinagre, usa
Comparado com o vinagre de vinho ou o vinagre de maçã, o álcool vinagre em vez de para uso alimentar (o puro também pode ser usado como condimento) é adequado para a limpeza da casa, pois tem vários usos interessantes:
- dissolve eficazmente o calcário. Portanto, excelente para a limpeza de louças sanitárias, mas também para a descalcificação de cafeteiras e chaleiras. No entanto, é importante enxaguar bem com água para remover todos os resíduos e o cheiro persistente de vinagre.
- Suavize a roupa. A água calcária torna as roupas duras e ásperas ao toque. Adicionar um pouco de vinagre branco, por outro lado, ajuda a mantê-los mais macios. Este produto também é útil para evitar o acúmulo de calcário na máquina de lavar. Pode ser usado para este fim despejando um litro de vinagre e ativando-o imediatamente após uma lavagem a vácuo.
- Desinfetante. O vinagre tem ação desinfetante sobre bactérias, vírus ou fungos. Isso varia de acordo com a acidez do vinagre e a duração da aplicação. Claro que não é um produto forte como o alvejante, mas também não é tão poluente.
- Raspe panelas e frigideiras. Basta encher o fundo com um pouco de vinagre de álcool e colocá-los no fogão por alguns minutos. Depois disso, remover a graxa e a sujeira será muito mais fácil.
- Elimine os maus cheiros. Você pode borrifar um pouco de álcool de vinagre onde houver maus cheiros, inicialmente você sentirá seu odor persistente, mas uma vez dissolvido, levará os outros também. Pode ser usado dentro da geladeira, por exemplo, junto com limão, para perfumar.
- Contra o entupimento da pia. Neste caso, o vinagre deve ser aquecido por um momento e depois despejado na pia para dissolver as incrustações e facilitar o escoamento da água.
- Limpe os talheres. Basta umedecer levemente um pano com vinagre branco e, em seguida, passar sobre os talheres que ficarão brilhantes novamente ao final do tratamento.
Uma coisa importante a saber é que álcool vinagre é mais eficaz quando usado quente ou diluído em água quente. No entanto, devemos ter cuidado para não respirar o vapor.
Como escolher o vinagre
Quanto ao vinagre de vinho comum, dependendo do uso a ser feito, pode ser escolhido de diferentes qualidades. Se até mesmo um pouco valorizado é suficiente para a limpeza, quem pretende utilizá-lo para alimentação pode optar por ele de boa qualidade e orgânico.
Quanto ao álcool de vinagre, os rótulos mostram diferentes porcentagens de ácido acético. Os mais comuns são 8%, 12% e 14%. Na embalagem, essa indicação às vezes aparece na forma de vários graus (12 ° por exemplo). Quanto maior a porcentagem (ou grau), mais ácido e, portanto, poderoso é o vinagre.
Com o tempo, os fabricantes adicionaram outros tipos de moléculas a esse tipo de vinagre, por exemplo perfumes para mascarar o odor forte; aditivos úteis para gelificar o líquido e torná-lo mais funcional para alguns tipos de limpeza e conservantes. Desta forma, eles criaram produtos de limpeza à base deste vinagre no entanto, eles não são mais ecológicos como o vinagre puro e também podem prejudicar a saúde das pessoas que os utilizam. Não surpreendentemente, se você olhar na embalagem, poderá ver vários avisos para um uso seguro do produto.
avisos
Você nunca deve associar vinagre com alvejante. Os vapores de cloro liberados pela mistura são tóxicos e muito poucos são suficientes para irritar o trato respiratório. A inalação prolongada, então, pode ter consequências muito mais sérias.
mais evite também a combinação de vinagre e bicarbonato de sódio pois o primeiro é um produto ácido e o segundo é básico. Na prática, portanto, seu efeito é anulado. A reação química gera água, acetato de sódio (que não tem poder de limpeza) e CO 2. Este último produz espuma, mas não significa que seja eficaz. No entanto, a combinação de vinagre e bicarbonato pode não ser completamente inútil. Pode ser usado, por exemplo, nos casos em que há necessidade de desentupir uma pia ou remover a gordura queimada. Para máxima eficiência, no entanto, é melhor usar os produtos um após o outro.
Finalmente, não use vinagre branco em superfícies de mármore que possam corroer.
Vinagre ou ácido cítrico?
Se cuidarmos do meio ambiente, devemos usar o ácido cítrico, um produto natural e ecológico para a limpeza, em vez do vinagre, que por sua vez tem a vantagem de ser menos poluente. O vinagre polui mais precisamente por causa do ácido acético que contém. Segundo o químico Fabrizio Zago, o ácido acético polui 53 vezes mais que o ácido cítrico.
O teste de vinagre e produtos de limpeza à base de vinagre
Entre os diferentes produtos de limpeza analisados e comparados pela revista de consumo francesa 60 Millions de Consommateurs, há também 12 entre vinagres brancos e produtos à base de álcool de vinagre. Como você pode ver nos infográficos a seguir, 9 ganharam um sorriso verde e isso significa que eles estão “limpos”.
solo dois produtos da marca Paulette eles têm uma luz vermelha (o que significa que contêm substâncias tóxicas) e uma preta (contém muitas substâncias tóxicas). O vinagre da marca Briochin em gel também foi rejeitado.
Veja também:
- 30 maneiras diferentes de limpar com vinagre de maçã
- Vinagre de maçã: como usá-lo para limpeza
- Ácido cítrico: como usar e por que preferi-lo ao vinagre na limpeza
