Água de cozimento ou enxágue do arroz: você nunca mais jogará fora depois de descobrir essas maneiras de reutilizá-lo

A água de enxágue ou cozimento do arroz tem muitos benefícios, por isso pode ser reutilizada de diferentes maneiras. Vamos descobrir juntos.

Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva

O água de cozimento ou enxágue do arroz é rica em propriedades, pois uma vez cozida e retirada da água, esta contém minerais importantes, como ácido fólico, ferro, potássio, zinco, magnésio e quase todos vitaminas do grupo B. 

Para que outros antioxidantes e nutrientes, comoinositol, pode desenvolver em água de arroz, deve ser armazenado na geladeira por cerca de um dia ou dois e deixado em repouso.

Além disso, é importante saber que a água do primeiro enxágue pode conter poeira ou resíduos de agrotóxicos presentes no arroz, portanto, o conselho é usar o primeiro enxágue apenas para atividades não culinárias, como limpeza e polimento, e o segundo ou terceiro enxágue para cozinhar e tratamentos de beleza.

Vitamina B1, B2, lipídios e amidos presentes na água de arroz fazem dela uma solução especial, pois o amido de arroz e a água formam uma solução coloidal. Consequentemente, é útil e eficaz para fins de limpeza doméstica; a água de cozimento ou enxágue do arroz torna-se, portanto, uma verdadeira limpador natural sem a aspereza dos produtos químicos, mas com a adição de vitaminas e lipídios.

A água de arroz só pode ser mantida por um dia em temperatura ambiente, por 3-4 dias na geladeira.

Vamos descobrir como reutilizá-lo.

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Detergente natural para pratos

Um primeiro uso alternativo deágua de cozimento do arroz é para lavar louça, ou seja, como detergente natural para louça; É importante sublinhar que, para as sujidades mais difíceis e incrustações de difícil remoção, é preferível utilizar detergentes normais.

No caso de louças que não estejam muito sujas, a água do cozimento do arroz é perfeita para substituir o detergente clássico.

um solução 100% verde o que é bom para o meio ambiente e para as mãos, que não será atacado por surfactantes e produtos químicos.

Água de arroz como fertilizante natural

@Thamkc/123rf

Diferentes nutrientes, como minerais e vitaminas, tornam a água de arroz ótima fertilizante natural para suas plantas.

Basta usá-lo para regar e você verá suas plantas de casa crescerem de maneira saudável e natural. Obviamente, a água do cozimento não deve ter sido salgada.

Água de arroz para cozinhar e eliminar o cheiro de peixe 

Os coreanos usam água de arroz para refogue o peixe ou para eliminar o odor forte.

Nosso conselho é usá-lo, por exemplo, se você estiver preparando cavala e quiser torná-la menos salgada. Como? Você pode mergulhá-lo em água de arroz por cerca de 30 minutos, assim o peixe ficará não apenas menos salgado, mas também mais macio, e o cheiro intenso desaparecerá. Obviamente, neste caso, você deve usar a água do segundo ou terceiro enxágue.

Como detergente natural para a limpeza de recipientes de plástico 

Com a água da cozedura ou o segundo enxaguamento do arroz pode experimentar limpe completamente os recipientes de plástico clássicos. Como? Basta encher seus recipientes de plástico fedorentos com água de cozimento do arroz, deixar por cerca de 30 minutos e enxaguar.

O resultado? Um recipiente perfeitamente limpo e perfumado.

Limpador de rosto suave

Talvez o alcance beleza é certamente aquele em que esta substância é mais utilizada; na verdade, o uso mais conhecido da água de arroz é justamente como produto de beleza.

Online você encontrará muitos blogs e sites (coreanos, americanos e asiáticos) que falam sobreefeito da água de arroz no rosto, quando usado como detergente; mas isso não é tudo, pois também existem muitos produtos de beleza feitos com essa substância no mercado.

A razão? Acredita-se que isso ajude livrar a pele da acne e também tem efeito clareador em caso de manchas na pele; neste caso, recomenda-se usá-lo por cerca de 2 vezes por semana. Além disso, depois de lavar o rosto com água de enxágue de arroz, é aconselhável lavar novamente a pele com água morna, pois quaisquer partículas de amido remanescentes nos poros podem obstruí-los e causar problemas.

Você também pode fazer um mascarar natural e faça você mesmo, coletando os sedimentos da água do arroz e misturando com um pouco de suco de limão e farinha.

@Team_123rf

Para polir e limpar janelas

Da mesma forma que funciona para lavar a louça, o amido da água do cozimento do arroz ajuda a atrair a sujeira de vidros e espelhos, enquanto o óleo dá brilho. Então, com esta substância você pode limpar e polir perfeitamente vidros e espelhos; Basta colocar a água de arroz em um borrifador, borrifar nas superfícies e limpar com um pano seco.

Para tratar ressacas e problemas digestivos

Útil como remedio natural para ressaca, mas também para reequilibrar os fluidos no corpo perdidos devido à diarreia ou vômito.

Como funciona? Graças ao alto teor de sal e nutrientes importantes, como minerais e vitaminas, a água do enxágue do arroz restaura os fluidos do corpo a níveis normais. Obviamente, também neste caso é necessário usar o do segundo ou terceiro enxágue.

Como suplemento contra a fadiga física e mental

A água de arroz também tem efeitos positivos para bem-estar mental; por exemplo, especialmente durante o período de inverno, o frio e a escuridão podem afetar negativamente o humor e nos fazer sentir fracos e deprimidos.

A razão para isso está muitas vezes ligada a um deficiência de vitaminas, o que deve ser evidente devido às horas de sol significativamente menores do que na temporada de verão. Em muitos países asiáticos, acredita-se que os minerais e vitaminas que o arroz liberou na água podem neutralizar a fadiga física e mental. 

Água de arroz: contra-indicações

Não há detalhes contra-indicações sobre o uso de água de enxágue de arroz; a única dúvida permanece a presença dearsênico que é frequentemente encontrado neste alimento. (Leia também: Como cozinhar arroz para remover o arsênico)

De acordo com um estudode fato, o teor de arsênico inorgânico do arroz varia consideravelmente dependendo do tipo e do local onde foi cultivado. O arroz basmati branco da Califórnia, Índia e Paquistão e o arroz de sushi dos Estados Unidos contêm em média metade da quantidade de arsênico inorgânico do que a maioria dos outros tipos.

Todos os tipos de arroz (exceto sushi e cozimento rápido) têm uma etiqueta indicando de onde vêm; o estudo mostrou que aqueles produzidos em Arkansas, Louisiana e Texas tinham os mais altos níveis de arsênico inorgânico. Por exemplo, o arroz branco da Califórnia contém 38% menos arsênico inorgânico do que o arroz branco produzido em outras partes do país.

Por isso, é importante leia os rótulos e, sobretudo, atentar para o consumo de produtos à base de arroz, como leite e cereais, e sua procedência, principalmente se forem utilizados na alimentação de lactentes e crianças.

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