Acompanhamentos rápidos: cenouras agridoces

Cenouras agridoces, a receita para preparar um acompanhamento colorido e saboroso em pouco tempo

Acompanhamentos rápidos: cenouras agridoces

Le Cenouras agridoces Eu sou um receita fantasioso e apressado para preparar um fronteira com um sabor doce e uma consistência muito firme. Perfeitas para acompanhar os segundos pratos, as cenouras agridoces também são adequadas para temperar bruschettas ou croutons para serem servidos na hora do almoço.aperitivo.



Para a realização desta receita é preferível utilizar cenouras frescas e duro: o prato acabado, de fato, deve ser bem firme e quase crocante. Para ser servida quente e à temperatura ambiente, as cenouras agridoces também podem ser preparadas com antecedência e, possivelmente, aquecidas antes de servir.

conteúdo

Ingredientes

  • 1kg de cenoura
  • 60 gr de azeite extra virgem
  • 30 gramas de açúcar mascavo
  • 100 gr de vinagre de vinho branco
  • 4 folhas de sálvia
  • Sal a gosto
  • Tempo de preparação:
    minutos 10
  • Tempo de cozimento:
    minutos 20
  • Tempo de descanso:
    minutos 5
  • Doses:
    para 4 pessoas
  • Dificuldade:
    baixo

Como preparar cenouras agridoces: procedimento

  • Pilar cenouras e lave-as em água corrente,
  • corte-os grosseiramente,
  • em seguida cozinhe-os por cinco minutos em água fervente e, entretanto, lave e seque a sálvia.
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  • Cozinhando escorra e coloque-os em uma panela antiaderente com o óleo,
  • Castanho, em seguida, tempere com sal e adicione o açúcar,
  • Segue despeje o vinagre
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  • e adicione o sábio,
  • misturar, cubra com uma tampa e cozinhe por quinze minutos em fogo baixo.
  • Cozinhando quando terminar, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Como armazenar cenouras agridoces:

As cenouras agridoces podem ser armazenadas na geladeira por alguns dias, desde que sejam colocadas em recipientes herméticos especiais.

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Ilaria Zizza

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