A acerola é uma planta típica da América do Sul e da zona tropical das Antilhas e cultivada principalmente no Brasil. Devido à sua aparência também é chamada de "cereja de Barbados", mas devido às suas propriedades, a Acerola está muito mais próxima das laranjas
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O Acerola é uma planta típica da América do Sul e da zona tropical das Antilhas e cultivada principalmente no Brasil. Devido à sua aparência também é chamado de "Cereja de Barbados“, Mas por suas propriedades a Acerola está muito mais próxima de laranjas. Pelo contrário…
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Propriedades e usos da Acerola
Por dentro, a Acerola tem fatias levemente azedas que contêm uma quantidade de vitamina C definitivamente superior ao arance e ai kiwi.
Além da quantidade muito elevada de vitamina C, a Acerola contém provitamina A (quase tanto quanto a cenoura), vitaminas do complexo B (em particular ácido pantotênico), bioflavonóides e taninos. Entre os sais minerais encontram-se em grande quantidade cálcio, ferro e magnésio.
Assim como a laranja, a Acerola - rica em vitamina C - é indicado para prevenir e combater estados gripais, resfriados e infecções do trato respiratório.
Também estimula a defesas imunitárias, desenvolve uma ação antioxidante por inativar os radicais livres e é particularmente útil para combater o sangramento gengival e desempenhar uma função de reequilíbrio de capilares e hematomas.
No entanto, tomar Acerola é útil em todos os casos de astenia, convalescença e deficiências vitamínicas.
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Contra-indicações
A ingestão de Acerola não é recomendada para quem sofre de acidez gástrica e cálculos renais, pois o excesso de vitamina C favorece a formação de oxalatos que causam os cálculos.
Onde e como é encontrado
No mercado - em farmácias e herbalistas - existem comprimidos, cápsulas gelatinosas, pó de acerola e suco de acerola.
Nos países de origem, os frutos da Acerola são consumidos frescos e muitas vezes conservados com açúcar, por exemplo, na forma de geleia.
Germana Carillo
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