Abobrinhas redondas recheadas, aqui está a receita passo a passo para recheá-las com recheio vegetariano e sem ovos
Le abobrinha redonda recheada Eu sou um primeiro curso de verão muito saboroso. Este também deve ser servido à temperatura ambiente receita vegetariana vai levar todos os seus convidados pela garganta.
Le abobrinhas redondas são uma variedade de abobrinhas que se prestam bem para serem recheadas, a polpa macia com um sabor delicado e doce é de fato facilmente extraída sem o auxílio de equipamentos especiais. As abobrinhas então, após um curto pré-cozimento, podem ser recheadas com diferentes ingredientes.
Hoje oferecemos-lhe um saboroso cobertura sem ovos composto arroz, batatas, tomate cereja eo polpa de abobrinha. Um recheio muito rico em sabor que torna este prato nutricionalmente completo; em virtude disso, as abobrinhas redondas recheadas também podem ser servidas como prato único.
Fácil de preparar, as abobrinhas recheadas também podem ser cozidas com antecedência e também podem ser transportadas sem qualquer dificuldade; você vai ter assim mais uma ideia para as suas refeições fora de casa.
conteúdo
Ingredientes
- 8 abobrinhas redondas (cerca de 2,5 kg)
- 570 gramas de batatas de polpa amarela
- 160 gr de arroz integral ou branco
- 250 gr de tomate cereja maduro
- 4 talos de cebolinha
- 5 colheres de parmesão
- azeite extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- Tempo de preparação:
Minutos 40 - Tempo de cozimento:
Minutos 40 - Tempo de descanso:
10 ' - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar as abobrinhas redondas recheadas:
- lavare as abobrinhas, corte a ponta mantendo a tampa superior de lado e com a ajuda de uma colher de chá e uma faca pequena descasque-as internamente sem quebrá-las externamente.
- lavare os tomates e corte-os em pedaços pequenos, descasque as batatas e corte-as também em pedaços pequenos.
- Cortar também em pequenos pedaços a polpa recém-extraída e coloque-a em uma panela juntamente com um fio de azeite, tomates e batatas,
- lavare e pique a cebolinha, coloque na panela e refogue levemente, cubra com água, tempere com sal e cozinhe até que a água do cozimento esteja completamente seca.
- Em um pote à parte, ferva o arroz al dente, quando estiver cozido, escorra e reserve.
- Ferver as abobrinhas previamente esvaziadas e suas tampas em água fervente com sal por cinco minutos, depois escorra-as de cabeça para baixo em uma peneira.
- Fundir à polpa do arroz de abobrinha e queijo e misture tudo.
- Graxa o fundo de uma assadeira com um fio de azeite e disponha a abobrinha dentro,
- Preencha-os com o recheio e tempere-os na superfície com queijo e azeite extra virgem.
- Lugar também as tampas de abobrinha na panela e asse em forno quente a 200 ° por cerca de trinta e cinco minutos.
- Cozinhando quando terminar, deixe as abobrinhas redondas recheadas descansar por cerca de dez minutos antes de servir.
Como armazenar abobrinhas redondas recheadas:
As abobrinhas redondas recheadas podem ser armazenadas na geladeira por cerca de dois dias, desde que sejam colocadas em recipientes herméticos especiais.
Ilaria Zizza
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- Abobrinha marinada em óleo
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