A União Europeia, em vez de proibir o perclorato em alimentos para bebês, está estabelecendo novos limites

A União Europeia, em vez de proibir o perclorato em alimentos para bebês, está estabelecendo novos limites

O perclorato não foi proibido em alimentos infantis e leite em pó. A UE acaba de anunciar os novos limites máximos

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Nova regulamentação sobre o uso de perclorato em toda a União Europeia. Segundo a Comissão Europeia, a partir de 1 de julho de 2020 será incluído na lista de contaminantes presentes nos produtos alimentares, mas também não será eliminado dos alimentos para bebés. De fato, os novos limites foram estabelecidos. Enquanto todos ansiamos por uma proibição definitiva de comida para bebês ...





O perclorato é um contaminante natural e artificial. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente nos níveis de perclorato no solo, águas subterrâneas, água potável e efeitos na saúde. De acordo com um estudo da FDA, a exposição humana a altas doses de perclorato pode interferir na absorção de iodeto na glândula tireoide, interrompendo suas funções e potencialmente levando a uma redução na produção de hormônios tireoidianos.

Nos últimos dias, as autoridades europeias, que já tinham tratado do perclorato nos alimentos em 2015, fixaram o limite máximo para fruta, legumes, chá e comida para bebé, sem contudo proibir a sua utilização. O regulamento CE 2020/685 foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia (DOUE) na segunda-feira, 25 de maio de 2020. Adiciona o perclorato à lista de contaminantes presentes nos alimentos, como nitratos, micotoxinas, metais, dioxinas ou hidrocarbonetos. Terá de ser aplicado a partir de 1 de julho de 2020 em todos os Estados-Membros da UE. Infelizmente, esta é uma oportunidade perdida de retirar este contaminante das nossas mesas, mas sobretudo dos alimentos para bebés.

Os limites para frutas, legumes, chá e infusões

De acordo com as novas regras, a quantidade máxima autorizada foi fixada em 0,05 miligramas por quilo de frutas ou legumes, em 0,10 miligramas para Cucurbitaceae e couve (courgettes, pepinos, melões, melancias, etc.), em 0,5 mg/kg para folhas legumes e ervas. Por fim, o chá seco (Camellia sinensis) e as infusões à base de ervas e frutas secas podem conter no máximo 0,75 mg/kg.

Leite e comida para bebé

Tanto a fórmula láctea quanto a comida para bebê merecem uma discussão e quantidade separadas. Infelizmente, mesmo que em doses muito baixas, o pelchrat também é permitido em alimentos destinados a crianças. Em particular, não será capaz de superar 0,01 mg / kg no caso de fórmulas infantis, fórmulas de transição, alimentos para fins medicinais específicos destinados a lactentes e crianças pequenas e fórmulas para a primeira infância. Além disso, não deve exceder 0,02 mg/kg em outros alimentos para bebês.



No entanto, o regulamento especifica que os produtos alimentares legalmente colocados no mercado antes de 1 de julho de 2020 ainda poderão ser vendidos:

"Os produtos alimentares constantes do anexo ao presente regulamento que tenham sido legalmente colocados no mercado antes de 1 de julho de 2020 podem continuar a ser comercializados até à data de validade ou à data de validade".

De acordo com o Fundo de Defesa Ambiental, este produto químico, também usado como componente de combustível de foguete, além de prejudicar a função normal da glândula tireoide, também reduz a produção do hormônio tireoidiano necessário para o desenvolvimento saudável do cérebro fetal e infantil.


Fontes de referência: Fundo de Defesa Ambiental, FDA, Jornal Oficial da União Europeia

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