Um pequeno estudo observacional descobriu que quanto mais altos os níveis de produtos químicos poluentes no sangue, maior o risco de doença celíaca.
Não guarde o abacate assim: é perigosoEntre as desvantagens de estar exposto a agrotóxicos e outras substâncias tóxicas encontradas em alimentos e objetos do cotidiano, como panelas antiaderentes, haveria também maior risco de doença celíaca para os jovens. Para dizer um novo estudo.
Qual é a ligação entre a doença celíaca e poluentes químicos comuns a que todos estamos mais ou menos expostos? Um novo estudo da NYU Grossman School of Medicine que analisou os níveis de produtos químicos tóxicos no sangue de 30 crianças e jovens, de 3 a 21 anos, recentemente diagnosticado com doença celíaca no Hospital Infantil Langone Hassenfeld, em Nova York.
Os resultados do teste foram então comparados com os de 60 outros jovens de idade, sexo e etnia semelhantes. O pequeno estudo observacional foi, assim, capaz de destacar que altos níveis de produtos químicos tóxicos no sangue combinam também em maior risco de doença celíaca. Especificamente, os jovens com maiores concentrações séricas do pesticida diclorodifenildicloroetileno (DDE) tiveram o dobro do risco de desenvolver doença celíaca.
O estudo também descobriu que eles existiam diferenças de género quanto ao maior risco celíaco relacionado a exposições tóxicas. Para as mulheres, que representam a maioria dos casos de doença celíaca, a exposição acima do normal a pesticidas significava que elas tinham pelo menos oito vezes mais chances de desenvolver a doença.
Mas isso não é tudo: mulheres jovens com altos níveis de substâncias químicas conhecidas como Substâncias perfluoroalquil (PFAS) encontrados em algumas panelas antiaderentes, assim como o Teflon, eram cinco a nove vezes mais propensos a serem celíacos.
Os jovens do sexo masculino, por outro lado, tinham duas vezes mais chances de serem diagnosticados com a doença se tivessem altos níveis sanguíneos de retardadores de fogo. éter difenílico polibromurato ou PBDE.
Um dos autores do estudo, o epidemiologista da saúde Leonardo Trasande, professor da NYU Langone, diz que mais estudos são necessários para mostrar que esses produtos químicos tóxicos são de fato uma causa direta da doença celíaca. Mas ele também apontou que todas as substâncias agressoras são conhecidas por perturbar os níveis de hormônios humanos e animais, que são essenciais para controlar tanto o desenvolvimento sexual quanto as defesas imunológicas contra infecções.
Pesquisas anteriores sugeriram que as origens da doença celíaca, que afeta um em cada 100 adultos em todo o mundo, eram em grande parte genéticas e transmitidas de pais para filhos. Mas como o pesquisador sênior do estudo Jeremiah Levine, um gastroenterologista pediátrico disse:
"Nosso estudo estabelece a primeira ligação mensurável entre a exposição ambiental a produtos químicos tóxicos e a doença celíaca. Essas descobertas também levantam a questão de saber se existem ligações potenciais entre esses produtos químicos e outras doenças autoimunes intestinais, todas as quais merecem monitoramento cuidadoso e estudos mais aprofundados”.
Já falamos sobre um estudo anterior que encontrou uma possível ligação entre os pesticidas (neste caso o Roundup) e o aumento das intolerâncias ao glúten.
Roundup, o pesticida da Monsanto pode estar causando o aumento das intolerâncias ao glúten
Fontes de referência: Pesquisa Ambiental / Medpage
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