Sugerimos então algumas formas de aproveitar as sobras do vinho, para que não seja desperdiçado. O vinho pode ser usado na cozinha, como complemento de muitos pratos, mas também na preparação de tratamentos de beleza caseiros, para tingir tecidos e para preparar vinagre em casa.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
Terá acontecido com cada um de vocês, pelo menos uma vez na vida, de esqueça um pouco demais no fundo da geladeira um garrafa contendo vinho restante ou encontrar-se, no final de uma festa, com deuses copos que ainda continham vinho, que teria sido uma pena jogar fora.
Um argumento semelhante pode ser aplicado àqueles garrafas de vinho guardadas em vista de ocasiões especiais que, no entanto, uma vez abertas, mostram que eles têm perdeu aquele bom gosto você esperava. Sugerimos então algumas maneiras de usar sobras de vinho, para que não seja desperdiçado. O vinho pode ser usado na cozinha, como complemento de muitos pratos, mas também na preparação de tratamentos de beleza caseiros, para tingir tecidos e para preparar vinagre em casa.
conteúdo
na cozinha
O vinho restante pode ser usado na culinária para preparação de pratos diversos. Ótimo para misturar risoto especial, como risoto de morango, mas também para ser usado em cozinhar alimentos como cogumelos, cebolas e alcachofras, para enriquecê-los com sabor. Com um pouco de imaginação, você também pode usá-lo para criar alternativa de venda para temperar massas, por exemplo em combinação com beringelas ou courgettes. o vinho branco pode ser utilizado no preparo de massas para fritar legumes ou, em pequenas quantidades, como ingrediente secreto no preparo de massa quebrada. O vinho pode ser congelado em recipientes clássicos para preparar cubos de gelo e usado quando necessário.
Para a beleza
O vinho é cada vez mais utilizado em Fazenda de beleza em tratamentos naturais a serem dedicados ao rosto e ao corpo com poder elástico e tonificante, que exploram os antioxidantes contidos na preciosa bebida. O vinho que sobrar, em vez de ser jogado fora, pode ser adicionado à água para o banho de pés e utilizado para a confecção de um máscara natural para que o rosto e o pescoço sejam preparados misturando alguns morangos com cerca de meio copo de vinho, até obter uma consistência cremosa, para aplicar na pele durante alguns minutos e enxaguar com água morna.
Para tingir tecidos
Não há dúvida de que o vinho tinto pode ser usado para tingir tecidos, dado o esforço que enfrentamos a cada vez para remover manchas de roupas e toalhas de mesa involuntariamente manchadas por ele. O vinho terá de ser derramado em uma panela de água fervente, dentro do qual você mergulhará seus tecidos de linho ou algodão. A quantidade de vinho a ser utilizada e os tempos de imersão variam de acordo com o tom de rosa, vermelho ou roxo que se deseja obter. Recomenda-se adicionar aágua duas ou três colheres de vinagre ou sal grosso para fixar melhor a cor. Os tecidos serão então enxaguados em água fria e espremidos até que parem de liberar o corante. Posteriormente, será bom lavar as roupas à mão e separadamente.
Para limpar frutas e legumes
O vinho restante pode ser diluído em água e usado na limpeza de frutas e legumes, neutralizar a presença de germes e impurezas. Na verdade, o vinho tem algumas propriedades antibacterianas que foram objeto de um estudo realizado em 2005 por Mark Daeschel, da Oregon State University, que destacou como alguns componentes contidos no vinho foram capazes de aniquilar os patógenos responsáveis pela salmonela e E. coli.
Para preparar vinagre em casa
O vinho restante pode ser usado para fazer vinagre em casa. A maneira mais simples de fazer seu próprio vinagre é encha uma garrafa três quartos cheia com vinho e deixe a natureza seguir seu curso. A garrafa deve ser deixou aberto e colocado em um local aquecido por cerca de 3-4 semanas. Você terá assim obtido sua garrafa de vinagre. Alternativamente, você pode acumular o vinho restante até encher um garrafão de vidro pequeno até a metade, ao qual você adiciona um copo de vinagre e fecha com uma rolha. O garrafão deve ser deixado aberto meia hora por dia até que o "Mãe" do vinagre, que ficará no fundo. O processo levará cerca de duas semanas. Para manter o conteúdo do garrafão constante, basta adicionar mais vinho à medida que o vinagre é usado.
Marta Albè
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