Flocos de aveia orgânica como os propostos pela Germinal Bio são uma alternativa para cafés da manhã menos saudáveis, mas como usá-los? Aqui estão algumas ideias
Sabe-se que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Portanto, devemos escolher alimentos saudáveis e que nos forneçam a quantidade certa de energia. Entre eles estão os flocos de aveia, a serem adquiridos estritamente orgânicos, como os propostos pela Germinal Bio. Mas como usá-los para preparar um café da manhã saudável e saboroso? Aqui estão 5 ideias.
Se você está procurando uma solução simples, boa, mas também saudável para o café da manhã, provavelmente deve optar pela aveia em flocos. A aveia é um cereal alternativo ao trigo, particularmente benéfico por ser rico em fibras, mas também uma fonte de proteína e pobre em gordura. Uma escolha perfeita, portanto, também para quem está de dieta ou quer manter o peso saudável.
As propriedades da aveia são conhecidas desde a antiguidade e uma das suas características mais importantes é a presença de beta-glucanos, fibras que ajudam a manter os níveis normais de colesterol no sangue.
Mas como aproveitá-los melhor?
Bem, em primeiro lugar escolhendo a Germinal Bio Oat Flakes, uma empresa que produz este cereal e muitos outros produtos da agricultura biológica, perfeitos para serem consumidos desde o pequeno-almoço.
A aveia pode ser comida como está, adicionando apenas um pouco de leite, iogurte ou bebida vegetal. Mas existem muitas maneiras de tornar o café da manhã à base desse cereal mais saboroso, enriquecendo-o também com propriedades nutricionais adicionais.
Damos-lhe algumas ideias.
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Muesli
Muesli é feito de uma mistura de cereais, frutas secas ou desidratadas e sementes. Isso também pode ser alcançado a partir de flocos de aveia e é a escolha feita pela Germinal Bio com seu Muesli Frutti Rossi, uma mistura de flocos e cereais sem glúten, enriquecida pelo sabor inconfundível de frutas como mirtilos, morangos e framboesas.
Uma vantagem dos flocos de aveia é o facto de não conterem glúten, pelo que o seu consumo também é adequado para quem sofre de doença celíaca ou intolerância ao glúten.
No entanto, deve-se considerar que muitas vezes, ao longo da cadeia produtiva, a aveia entra em contato com outros cereais que podem contaminá-la com vestígios de glúten. É por isso que é importante que quem eliminou este complexo proteico da sua dieta tenha um cuidado especial e escolha produtos com uma cadeia de abastecimento dedicada ao "sem glúten". É o caso da Germinal BIO.
Basta adicionar um pouco de leite, iogurte ou bebida vegetal e seu café da manhã orgânico e sem glúten estará pronto em minutos.
Granola
Ao contrário do muesli, a granola, que é sempre constituída por uma mistura de cereais e frutos secos ou desidratados, é mais crocante e saborosa, uma vez que os cereais de que é feita são primeiro cozidos no forno e depois misturados com a calda de arroz.
Germinal Bio oferece uma deliciosa Granola de aveia e amêndoa que combina cereais sem glúten e flocos de amêndoa. Também neste caso é um produto rico em fibras, ideal para ser consumido juntamente com leite ou iogurte.
Mingau
O mingau é um tipo de sopa doce que é preparada molhando os flocos de aveia com leite ou alternativamente uma bebida vegetal de sua escolha. Pode depois ser enriquecido com fruta fresca da época, fruta seca ou desidratada, canela, baunilha ou outras especiarias ao seu gosto. Encontre a receita aqui.
A Germinal BIO oferece também Creme de Aveia (Mingau) sem glúten, basta adicionar água quente ou bebidas à base de cereais à preparação para saborear a papa ao pequeno-almoço, simples ou enriquecida com fruta ou pepitas de chocolate a gosto.
Preto Budwig
Você pode usar flocos de aveia Germinal Bio para preparar um dos cafés da manhã mais famosos e apreciados para quem segue uma dieta natural e saudável: o creme de peruca. Você vai precisar de 1 colher de sopa de flocos de aveia, 2 colheres de chá de sementes oleaginosas, 2 colheres de chá de óleo de linhaça, 2 colheres de iogurte ou queijo cottage, suco de meio limão, 1 ou meia banana madura, 1 fruta da época. Para a preparação leia aqui.
Panquecas de proteína
Já pensou em fazer panquecas proteicas de aveia? Isso é possível simplesmente moendo os flocos e fazendo com que tenham uma consistência igual (ou quase) à da farinha. Em seguida, adicione as claras de ovo, iogurte grego, canela (se gostar) e fermento em pó ou uma pitada de bicarbonato de sódio, seguindo a receita que você encontra aqui.
Mesmo este café da manhã pode ser enriquecido com frutas secas ou frescas, compotas, xarope de bordo ou outros.
A importância de comprar farinha de aveia orgânica
Mesmo no caso de flocos de aveia, recomendamos que você compre exclusivamente orgânico. A escolha de produtos da agricultura biológica é um verdadeiro estilo de vida que nos permite cuidar da nossa saúde (evitando ingerir vestígios de pesticidas ou alimentos OGM) mas também ter a devida atenção ao meio ambiente e aos animais, cada vez mais testados. Do uso massivo de pesticidas ( pense, por exemplo, na redução acentuada da população de abelhas).
Melhor ainda, escolher flocos de aveia de empresas que têm um cuidado particular com o meio ambiente e que produzem orgânicos com sucesso há décadas, como a Germinal Bio, que promove a sustentabilidade ambiental não só na fase de produção de alimentos, mas também por meio de embalagens ecologicamente corretas.
Todas as embalagens da marca, aliás, garantem 100% de reciclabilidade e são preferencialmente feitas de papel, com o objetivo de eliminar gradativamente o plástico de todas as embalagens. Já os sacos internos, aqueles em que estão contidos os cereais, são feitos com um material inovador 100% vegetal, biodegradável e compostável, certificado “OK Compost”.
Quando compramos flocos de aveia para nosso café da manhã, portanto, lembremo-nos de escolher produtos de qualidade mas também ecologicamente corretos.
