30 Dias de Insetos: o aluno que comeu insetos por um mês inteiro (VÍDEO)

Uma dieta baseada em vermes, larvas e grilos. A ideia só faz você estremecer? Em vez disso, é justamente aquele que acompanhou um estudante americano por 30 dias, contando a experiência no blog 30 Days of Bugs

Não guarde o abacate assim: é perigoso

Uma dieta baseada em vermes, larvas e grilos. A ideia só faz você estremecer? Em vez disso, é aquele que acompanhou um estudante americano por 30 dias, contando a experiência no blog 30 dias de erros.

Durante todo o mês de fevereiro, Camren Brantley-Rios fez refeições com insetos três vezes ao dia, para atestar que é uma alternativa viável à carne, muito mais insustentável. o insetos, na verdade, eles têm um alto teor de proteínas e calorias, mas consomem menos recursos para sua criação, como é fácil imaginar.

Como foi? Muito bom, Garantir o menino, especialmente depois que o ceticismo inicial foi superado. Claro, houve algumas experiências culinárias muito ruins, como a vez em que ele tentou cozinhar o bicho da seda: retrogosto ruim e cheiro desagradável, explica. Outras receitas se saíram melhor, como Beatles, limpo de pernas e asas e salteado com várias ervas aromáticas, cogumelos e cebolas.

Inacreditável, mas Camren ama o dela agora dieta à base de insetos. E ele até conseguiu que sua mãe se juntasse a ele para algumas refeições. Jason Dombroskie, chefe da coleção de insetos da Universidade de Cornell, disse que projetos como 30 Days of Bugs podem incentivar mais pessoas a experimentar o insetos nas refeições.

São mais de mil insetos comestíveis com sabores únicos e infinitas maneiras de prepará-los. Será... Continuamos a preferir outras alternativas, igualmente proteicas e sustentáveis, mas à base de plantas.

Roberta Ragni

Veja também:

Barras de críquete para estocar proteína?

Insetos: os veganos também devem comê-los?

Comer insetos torna você mais inteligente?

Combata a fome mundial comendo insetos