Os mirtilos são uma panaceia para a saúde do nosso coração, graças às antocianinas. Basta comer 150 gramas por dia.
Não guarde o abacate assim: é perigosoBasta comer 150 gramas de mirtilos por dia para reduzir o risco de doença cardiovascular em até 15%. O mérito seria de sua cor azul, dada pelas antocianinas, um tipo de fitoquímico com valiosas propriedades antioxidantes que tem papel fundamental no controle da síndrome metabólica.
Isso é apoiado por um estudo da Universidade de East Anglia, em colaboração com colegas de Harvard, que analisou a capacidade dos mirtilos de ter um efeito positivo precisamente sobre a síndrome metabólica, essa condição que afeta um terço dos adultos ocidentalizados e inclui pelo menos três dos seguintes fatores de risco: hipertensão, açúcar elevado no sangue, excesso de gordura corporal ao redor da cintura, baixos níveis de "bom colesterol" e altos níveis de triglicerídeos.
Bem, de acordo com estudiosos, mirtilos e outras frutas devem ser incluídos nas dietas para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, especialmente entre os grupos de risco. Portanto, não só excelente para regular a pressão na menopausa, contra infecções, para superar experiências traumáticas e como anti-hipertensivo natural, mirtilos eles também salvam nossos corações.
o estudo
A equipe analisou durante 6 meses os efeitos da introdução de uma pequena quantidade de mirtilos na dieta diária de 138 pessoas com sobrepeso e obesidade, com idades entre 50 e 75 anos, com síndrome metabólica. Eles então pediram que eles comessem 150 gramas ou 75 gramas de mirtilos liofilizados por dia, enquanto um terceiro grupo recebeu uma dose placebo de apenas cores e sabores artificiais.
De acordo com os dados coletados, coma 150 gramas de mirtilos por dia reduz o risco de doença cardiovascular em 12-15%. Benefícios que não foram encontrados em relação à dose de 75 gramas e ao placebo.
“Descobrimos que comer uma xícara de mirtilos por dia resultou em melhorias sustentadas na função vascular e na rigidez arterial, também desempenhando um papel importante na redução do risco cardiovascular entre 12 e 15 por cento”, explicam os pesquisadores.
Uma descoberta que, em suma, é refletida em estudos anteriores que indicaram que as pessoas que comem mirtilos regularmente têm um risco reduzido de desenvolver condições que incluem diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Isso pode ser porque os mirtilos são ricos em compostos naturais chamados antocianinas, que são os flavonóides responsáveis pela cor vermelha e azul das frutas.
Mas azul e muito mais! Aqui está todo o arco-íris de frutas e legumes que o ajudarão a se manter saudável.
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Germana Carillo
