Se procura pratos rápidos para preparar para o almoço ou jantar, já pensou em aprender a cozinhar com uma wok? Já havíamos falado sobre o wok, suas vantagens e como usá-lo.
Não guarde o abacate assim: é perigosoSe você está procurando refeições rápidas para preparar para o almoço ou jantar, já pensou em aprender a cozinhando com a wok? Já tínhamos falado sobre o wok, suas vantagens e como utilizá-lo.
La cozinhando na wok é feito de forma rápida e com pouca adição de gordura: estas são as principais vantagens deste tipo de preparação. A wok não é usada apenas para dourar rapidamente alimentos e refogar vegetais, mas também para cozer no vapor ou engrossar molhos. A wok será muito útil para preparar pratos saborosos receitas vegetarianas o Vegane.
Se você tem um wok disponível e até agora só o usou algumas vezes para experimentar um novo prato, é hora de tentar usá-lo com um pouco mais de frequência, inspirado na coleção de receitas com wok que agora apresentamos a você.
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Macarrão, todos resistem
Macarrão de Vegetais, partindo desta ideia podes preparar sempre pratos diferentes na wok variando os vegetais de acordo com as estações do ano. A talharim eles são facilmente encontrados no departamento étnico de supermercados e em lojas de alimentos orgânicos ou online. Para um molho original, escolha sementes de gergelim pretas. Aqui receita.
Sopa de gengibre com legumes salteados na wok
Fonte da foto: I Murr
Para preparar esta sopa, inspire-se na cozinha oriental e refogue os vegetais na wok antes de adicioná-los ao caldo, que se pode preparar com missô, um ingrediente muito útil para promover a digestão. Entre os vegetais que você pode escolher estão couve-flor, abobrinha e cenoura para dar um toque de gengibre. Aqui receita.
Salada Wok de Cereais e Vegetais
Fonte da foto: Curry e Caramelo
Para a base desta salada você pode escolher grãos mistos, como espelta, arroz, cevada, trigo e aveia. Depois, na wok, você pulará os vegetais para usar como condimento, por exemplo, cenouras, abobrinhas, pimentões e aspargos. Aqui a receita a seguir.
Cuscuz cuscuz com seitan wok e vegetais
Fonte da foto: Carta da Música
Um prato muito saboroso que você pode preparar a partir do clássico cuscuz de trigo duro ou de cous cous na versão integral, que você vai temperar com seitan e vegetais depois de colocar esses ingredientes na wok. Este prato agridoce combina vegetais com maçãs fuji. Aqui receita.
Tempeh refogado com vegetais, gengibre e molho de soja
Fonte da foto: colher
Se você gosta do tempeh, comida típica da cozinha oriental à base de soja fermentada que se compra nas lojas biológicas, experimente saltear na wok junto com muitos vegetais da época para preparar um prato saboroso e multicolorido. Aqui receita.
Wok de tofu com vegetais
Fonte da foto: Maçã Vermelha
Esta receita é muito simples e rápida de preparar graças ao wok. Você vai precisar deles tofu, arroz integral, talos de aipo, pimentão amarelo, cenoura, feijão verde, molho de soja, sal marrom e pimenta preta moída. Aqui a receita a seguir.
Seitan refogado com legumes
Fonte da foto: Aqui
O wok vai ficar bem para cozinhe rapidamente o seitan ao natural com acompanhamento de legumes para uma espécie de guisado rápido e integral. Além do seitan, serão servidos vegetais como cenoura, abobrinha, pimentão e tomate cereja. Aqui a receita completa.
Vegetais mistos refogados na wok
Fonte da foto: Gostoso
Le vegetais misturados salteados na wok são um acompanhamento muito saboroso que deve ser preparado de forma diferente em cada estação, dependendo dos legumes que tiver à sua disposição. Aqueça bem a wok antes de iniciar a preparação para obter imediatamente vegetais crocantes. Aqui a receita a seguir.
Arroz cantonês vegano
Fonte da foto: Vegolosi
Prepare o Arroz cantonês será ainda mais fácil se você tiver seu próprio wok. Selecionamos para você uma receita para preparar arroz cantonês em uma versão vegana, completa com omeletes sem ovo feitas com farinha de grão de bico ou farinha de milho. Aqui todas as instruções para preparar o arroz cantonês vegano.
Wok de vegetais com espaguete
Foto da fonte: Viera Vodrazkova
Finalmente, aqui está uma receita de fusão para você. Nesse caso, na verdade, em vez do macarrão típico das receitas com wok você pode usar o espaguete e escolha seus vegetais favoritos como condimento, por exemplo, berinjelas e pimentões no verão ou abóbora e couve-flor no outono. Aqui receita.
Marta Albè
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