Você se entregou a alguma gula durante as férias? Não se preocupe. Existem inúmeras receitas que ajudarão você a purificar seu corpo com sabor e aliviar o cardápio pós-festa. Assim, você pode se alimentar de vegetais, vitaminas e minerais, permitindo que seu corpo se livre das toxinas acumuladas. Aqui estão 10 receitas nas quais você pode se inspirar para começar a se desintoxicar.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Durante o festa você se permitiu alguma gula? Não se preocupe. Existem inúmeras receitas que irão ajudá-lo purificar o corpo com prazer e anúncio clarear o menu pós-festa.
Assim, você pode se alimentar de vegetais, vitaminas e minerais, permitindo que seu corpo se livre das toxinas acumuladas. Aqui estão 10 receitas nas quais você pode se inspirar para começar a se desintoxicar.
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Sopa de brócolis e espinafre
Para 2 pessoas você vai precisar de: 500 gramas de brócolis, 150 gramas de espinafre, 1 batata, 750 ml de caldo de legumes, ½ cebola, sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto. Limpe e fatie o brócolis, pique o espinafre e cozinhe no caldo de legumes junto com a cebola, a batata em cubos e um punhado de ervas aromáticas, como salsa, tomilho e orégano. Quando os legumes estiverem macios, misture a sopa grosseiramente, sem formar um verdadeiro puré, com a varinha mágica.
fonte da foto: mondorecipes.com
Muesli integral
Para começar o dia da melhor forma, acompanhe a fruta fresca com uma chávena de muesli integral e leite vegetal. Faça o seu próprio muesli caseiro combinando aveia integral, passas, amêndoas, avelãs e sementes de girassol. Você pode decorar tudo com um punhado de sementes de romã, sementes de abóbora ou frutas secas.
fonte foto: goodtoknow.co.uk
Purê de abóbora
Para ajudar o corpo a se livrar das toxinas, escolha segundos-luz, acompanhados de acompanhamentos sazonais, por exemplo de um saboroso purê de abóbora, que você pode decorar com gengibre picado e sementes de erva-doce. Para 2 pessoas, cozinhe uma abóbora pequena, ou meia abóbora média, no forno ou no vapor. Quando a polpa estiver bem mole, triture ou amasse com um garfo e tempere com um fio de azeite extra virgem e especiarias.
fonte da foto: againstallgrain.com
smoothie de inverno
Prepare o seu smoothie inverno combinando 2 peras maduras, 100 mililitros de legume, 70 gramas de iogurte vegetal sem sabor, 2 colheres de chá de sementes de linho e 2 tâmaras sem caroço e picadas. Pique o semente de linho no moedor de café ou batedeira antes de adicioná-los aos outros ingredientes. Bata tudo até obter uma bebida com consistência cremosa e homogênea, perfeita para café da manhã ou o lanche.
fonte da foto: sheknows.com
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Salada com repolho roxo
Il repolho roxo é um alimento purificador e rico antioxidantes. Com um repolho roxo de tamanho médio você pode preparar uma salada para 4 pessoas. Corte o repolho em tiras finas e enriqueça sua salada com grãos de romã, cenouras e amêndoas picadas. Tempere com um fio de azeite extra virgem e suco de laranja. Deixe aromatizar e saboreie em temperatura ambiente.
fonte foto: wordpress.com
Sopa de cenoura e gengibre
Para 4 pessoas, cozinhe 1 gramas de cenoura em 600 litro de caldo de legumes, 2 cebolas médias, descascadas e fatiadas, 1 dente de alho picado e 1 colher de chá de gengibre fresco picado ou ½ colher de chá de gengibre em pó. Quando os legumes estiverem macios, pegue 1 ou 2 conchas de caldo e reserve. Faça a sopa cremosa com um mixer de mão. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de caldo. Tempere com 2 colheres de sopa de azeite extra virgem, ½ colher de chá de curry pó, sal marinho integral e pimenta.
fonte da foto: buylocalandnatural.com
Suco de romã
Para preparar o seu batido de romã para 2 pessoas adicione 300 ml de suco de romã no copo do liquidificador - a ser obtido espremendo a fruta com um espremedor normal -, 1 banana fatiada, 125 gr de iogurte vegetal natural e 100 gramas de maçã ou frutas vermelhas. Misture até ficar homogêneo e decore cada copo com alguns grãos de romã.
fonte da foto: milkspot.com
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Salada de quinua e abóbora
Você pode desfrutar deste prato tanto como uma verdadeira salada quanto como um primeiro prato quente ou quente. Para 4 pessoas cozinhe 320 gr de quinoa em água fervente com sal, assim como você faria para macarrão. Separadamente, refogue 4 fatias de abóbora cortado em fatias, 1 pedaço de tofu de 125 gramas em cubos e 2 ou 3 folhas de repolho em tiras. Você também pode adicionar tomates secos ou pimentas em óleo. Quando os legumes estiverem macios, use-os para temperar a quinoa junto com o azeite extra virgem. Misture bem e sirva.
fonte foto: mommyhoodsdiary.com
borscht
La beterraba é um vegetal com fortes propriedades purificantes. É o principal ingrediente de borschtum sopa de beterraba, que você pode desfrutar tanto quente quanto frio, dependendo da estação. Para preparar o borscht, além da beterraba vermelha, você precisará de repolho verde, cebola, aipo, tomilho e suco de limão. Seguir aqui a receita completa.
Leia também: Borscht: a receita da sopa fria de beterraba
Salada de frutas de inverno
Não se esqueça de trazer muito para a mesa fruta da estação, mesmo no inverno. Para preparar o seu salada de frutas de inverno você pode combinar fatias de laranja e tangerina, uvas, grãos de romã, fatias de kiwi, fatias de frutas cítricas, fatias de pêra e maçã. Não se esqueça das frutas secas ou secas: tâmaras, passas, nozes, avelãs e amêndoas.
fonte da foto: chow.com
Marta Albè
Fonte da foto de capa: honest-food.net
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