Vamos refrescar o nosso verão de uma forma natural! Como? Preparar algo refrescante, fresco e saboroso em casa, à base de fruta da época
Não guarde o abacate assim: é perigosoVamos refrescar nosso verão de forma natural! Como? Preparar algo refrescante, fresco e saboroso em casa, à base de fruta da época.
Aqui estão algumas dicas para o preparo caseiro de sorvetes, picolés, smoothies, raspadinhas e bebidas naturais, úteis para matar o calor e a sede nos dias mais quentes.
Gelato
Sorvete pode ser feito em casa com ou sem sorveteira, versão tradicional ou vegan. Nos gelados vegetais, as natas e o leite de vaca são substituídos por bebidas vegetais de amêndoa, arroz ou soja e pelas respetivas preparações para natas ou creme de cozinha vegan nas várias versões disponíveis no mercado. Os gelados mais refrescantes são os de fruta e, não surpreendentemente, o verão oferece-nos muitos deles.
Icicles
Prepare deuses pingentes naturais na casa é muito simples. Tudo o que você precisa é de frutas frescas, sucos de frutas espremidos na hora, água e iogurte tradicional ou vegetal. As combinações são infinitas e o fruta pode ser batido ou cortado em rodelas para inserir nos picolés, criando um lindo efeito decorativo.
Coquetel de gelo
Você já pensou que poderia transformar o seu coquetel de frutas verdadeiros favoritos pingentes de gelo? Novamente as possibilidades são inúmeras. O blog EthicMe apresenta cinco deles, entre os quais encontramos o picolé de limoncello, o picolé de margarita verde ou vermelha e o picolé sabor pêssego e bourbon.
Bebida de gengibre
Lo gengibre no inverno é precioso para nos proteger de tosses e resfriados, mas não nos esqueçamos de usá-lo também no verão. Na verdade, é o ingrediente básico para a preparação de um bebida refrescante, a "bebida de gengibre". Para prepará-lo, você só precisa de um pedaço de gengibre fresco, água e suco de limão.
Limão granita
No verão nada melhor do que uma granita de limão caseira, com sumo de limão biológico. O preparo é bem simples, você vai precisar de suco de limão, água e açúcar de cana cru. Você encontrará a receita para seguir passo a passo neste artigo.
Café frio
Como apreciar o café frio? Se você ama o sabor do café, aqui está três alternativas refrescantes: o café granita, o café cremolato e café batido. Prepare o café batido é muito simples: basta colocar café, gelo e açúcar mascavo na coqueteleira, bater e pronto. Para preparar o raspadinha de café, misture o café frio com um adoçante de sua preferência e coloque no freezer em um copo pequeno, mexendo de vez em quando, até que a granita atinja a consistência desejada.
Shakes
Prepare os seus batidos com fruta fresca da época, adicionando água simples, sumos de fruta acabados de espremer ou bebidas vegetais. Para um efeito ainda mais refrescante, prepare-os com estilo milkshake, com frutas congeladas ou com a adição de cubos de gelo. Para smoothies ainda mais saudáveis, você pode adicionar algumas frutas à fruta legumes, por exemplo, folhas de espinafre ou alface.
Leite vegetal frio
O leite à base de plantas pode ser apreciado frio como bebida refrescante, no café da manhã ou como lanche, ou pode ser usado como ingrediente para a preparação de smoothies. Existem várias variantes de leite vegetal. Oferecemos-lhe as receitas para preparar leite de soja, leite de arroz e leite de cânhamo em casa. Prefira ingredientes orgânicos para sua preparação.
Veja também:
- Como fazer leite de soja em casa
- Como fazer leite de arroz em casa
- Leite de cânhamo orgânico: como prepará-lo em casa
Chá gelado
Evite comprar preparações em pó para fazer chá gelado. Eles podem conter corantes, conservantes e açúcares em excesso. Lá preparação em casa chá gelado é muito simples. Se você quiser adoçar, as alternativas ao açúcar branco podem ser: açúcar de cana integral, malte de arroz, estévia ou mel orgânico. Uma alternativa ao chá é le chás de ervas de ervas, flores ou frutas, para serem comidos frios.
Geada Mellone
O gelo di mellone é uma preparação típica da Sicília à base de melancia. Para enfeitar, são usados paus de canela, flores de jasmim e chocolate amargo. Para adoçar o preparo da geada é possível usar açúcar de cana integral, ajustando as quantidades de acordo com o sabor da melancia.
Marta Albè
