L'amour de l'environnement devrait influencer de très près nos choix alimentaires, depuis le moment où nous faisons nos courses jusqu'au moment où nous entrons dans la cuisine pour cuisiner, jusqu'au moment de nous mettre à table. Si, lorsque nous mettons la table, nous devons être habitués à éviter les produits jetables, comment pouvons-nous apprendre à éviter de gaspiller de la nourriture ? Des restes aux aliments surachetés, essayons de vous donner quelques astuces qui vous permettront non seulement de réduire le poids des déchets produits, mais aussi de vous faire économiser de l'argent.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
L'amour pour l'environnement devrait toucher le nôtre de très près choix de nourriture, à partir du moment de dépense à celui dans lequel on se met dans le fourneau pour cuisiner, jusqu'à ce qu'il soit temps de se mettre à table. Si, lorsque nous mettons la table, nous devons être habitués à éviter les déchets, comment pouvons-nous apprendre à éviter nourriture gâchée? Des restes aux aliments trop achetés, nous essayons de vous fournir quelques conseils qui vous permettront non seulement de ridurre le poids des déchets produits, mais aussi de sauver de l'argent.
1. Essayez d'organiser votre réfrigérateur le mieux possible. Mettez toujours les restes au premier rang, de préférence dans des récipients en verre, afin de les avoir toujours en vue afin de vous souvenir de les utiliser. N'oubliez pas que les aliments, même s'ils ont été cuits, se gâtent rapidement. Il serait préférable de consommer le les restes Dans les 24 heures. Rappelez-vous toujours de vérifier le Dates d'expiration et pour programmer le vôtre menu hebdomadaire également basé sur les aliments qui seront consommés avant les autres.
2. Essayez de réévaluer l'utilité de la vôtre congélateur. Si vous constatez que vous avez préparé de la sauce tomate ou pesto en excès, vous pouvez penser à tout geler en utilisant i pots de yaourt. Si vous avez acheté beaucoup légumes, mais vous vous rendez compte que vous ne pourrez pas le consommer à temps, coupez-le en cubes et congelez-le dans des barquettes ou des sacs spéciaux. Vous aurez un accompagnement ou un mix pour minestrone prêt à l'emploi quand vous le souhaitez. Il en va de même pour le fruit. Si vous vous souvenez de geler lamponi et myrtille en été, vous aurez la possibilité de consommer ces délicieux fruits même en automne et vous pourrez les utiliser pour la préparation de salades de fruits, de desserts et de smoothies.
3. Il peut arriver d'avancer une petite partie de lasagne, risotto ou accompagnement. Essayez de ne pas céder à la tentation de le jeter. Les mini-portions peuvent être pratiques à ajouter à panier-repas le jour suivant. Les restes de légumes peuvent être conservés au réfrigérateur et utilisés le lendemain comme assaisonnement pour les pâtes. Avec les restes de risotto, vous pouvez préparer de délicieux croquettes. Juste un peu d'imagination !
4. Pour économiser lors de l'achat de votre nourriture, essayez de planifier à l'avance les plats que vous préparerez dans la semaine et établissez une liste de courses très précise en fonction des ingrédients dont vous aurez besoin. L'opération vous obligera à réexaminer Quel vous avez déjà disponible dans le réfrigérateur, le congélateur et le garde-manger, afin d'éviter les achats inutiles. Pensez à emporter la liste avec vous lors de vos sorties shopping et ne vous laissez pas tenter par le dédale des étagères. N'achetez que ce que vous avez vraiment besoin.
5. Et si, malgré avoir suivi les points précédents, vous vous retrouvez avec des restes, adressez-les à compost! Avoir un orto réel ou un petit jardin sur le balcon, préparer vous-même le meilleur engrais naturel possible vous permettra d'éviter de l'acheter, d'économiser de l'argent. Ensuite, consultez les instructions pour construire un composteur de bricolage et commencer à faire du compost.
Marta Albè
