Le yaourt, classique ou au soja, n'est pas seulement un aliment à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, mais aussi un allié valable pour prendre soin de votre beauté de manière naturelle. Vous pouvez également l'utiliser comme ingrédient secret pour rendre vos recettes plus légères et plus appétissantes. Si vous ne l'avez jamais fait auparavant, essayez de faire votre propre yaourt à la maison, même sans yaourtière.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Lo yaourt, classique ou végétale, c'est non seulement un aliment à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, mais aussi un allié valable pour prendre soin des siens beauté de manière naturelle.
Vous pouvez également l'utiliser comme ingrédient secret pour rendre vos recettes plus légères et plus appétissantes. Si vous ne l'avez jamais fait auparavant, essayez de faire votre propre yaourt à la maison, même sans yaourtière.
index
Santé et beauté
Système immunitaire
Cultures vivantes contenues dans le yaourt Ils sont utiles pour renforcer notre système immunitaire. Privilégiez donc le yaourt, classique ou végétal, qui contient des lactobacilles bénéfiques à la fois pour la flore intestinale et pour les défenses immunitaires. Quiconque veut essayer de faire du yaourt à la maison peut acheter les enzymes convient en pharmacie ou en herboristerie.
Henné
Le yaourt traditionnel ou au soja est un allié utile dans la préparation du henné. En effet, cela rend le mélange beaucoup plus fluide et plus facile à étaler. Lorsque votre henné est prêt, il ne vous reste plus qu'à ajouter deux ou trois cuillères à soupe de yaourt pour obtenir une teinture végétale d'une consistance proche de celle d'un masque capillaire. Après rinçage, les cheveux seront encore plus doux.
À LIRE AUSSI : Cheveux blancs : comment les couvrir avec des astuces et des remèdes naturels
Coup de soleil
Si vous n'avez pas d'autres remèdes naturels (tels que le gel d'aloe vera ou les épluchures de pommes de terre) pour soulager les rougeurs et les brûlures causées par les coups de soleil, vérifiez au réfrigérateur. Vous trouverez peut-être un yaourt prêt à vous attendre. L'application de yaourt aidera rafraîchir la peau, pour l'adoucir et apaiser les démangeaisons et les rougeurs.
A lire aussi : 10 remèdes naturels contre les coups de soleil
Gommage corporel
Si vous voulez exfolier la peau de manière naturelle, en renonçant à l'achat des produits couramment en vente, vous pouvez préparer un gommage corporel à utiliser en ce moment, en mélangeant un demi pot de yaourt avec trois cuillères à soupe de gros sel et une cuillère à café d'huile d'olive.
Masque facial
Un masque facial adapté aux peaux sensibles et rougies peut être obtenu en mélangeant simplement la pulpe de deux fraises en purée à la fourchette, deux cuillères à soupe de yaourt classique ou végétal. Le masque doit être appliqué sur un visage propre et sec, laissé tourner pendant 15 minutes et rincé à l'eau tiède. Les fraises peuvent être remplacées par deux tranches de banane mûre.
Cuisine et recettes
Sauce tzatziki
La sauce tzatziki est un antipasco typique de la Grèce, de l'Arménie et de la Bulgarie. La recette traditionnelle implique l'utilisation de yogourt classique (grec) non sucré. Pour obtenir une version végétale de la sauce tzatziki, utilisez simplement du yogourt au soja. Vous devrez mélanger un pot de yaourt avec un cornichon haché, une pincée de sel et une de poivre, une cuillère à café de vinaigre et quelques feuilles de menthe ciselée. Certaines recettes impliquent également l'ajout d'ail, d'oignon et d'aneth.
Bonbons légers
Pour alléger la préparation de vos desserts, vous pouvez utiliser l'astuce du yaourt. Pour obtenir des desserts légers par rapport aux recettes traditionnelles de cakes, muffins ou plumcakes, il est possible sostituire une grande partie de la beurre ou de margarine indiquée parmi les ingrédients avec un yaourt classique ou végétal. Vos desserts seront également beaucoup plus moelleux.
Sauces et soupes
Voici une astuce pour le réaliser plus crémeux et plus léger sauces et soupes. Avec du soya ou du yogourt classique, tant qu'il n'est pas sucré, vous pouvez remplacer le crème épaisse à utiliser pour compléter la préparation de soupes de légumes. Le yaourt est également un excellent substitut aux sauces telles que la mayonnaise, par exemple dans la préparation de salades estivales ou pour créer des sauces d'accompagnement. Il suffit de l'assaisonner avec un peu d'huile, de sel et de poivre, ou d'épices au goût.
Fromage à tartiner
Le yaourt peut être utilisé pour faire un fromage à tartiner maison. Avec du yaourt au soja, vous obtiendrez de bons résultats fromage végétal. Vous devrez recueillir le yaourt à l'intérieur d'un mouchoir, former un paquet en nouant les bords et le disposer sur une passoire. À ce stade, vous positionnerez le passoire sur un verre ou un bol, afin que le paquet ne touche pas le fond du récipient. La partie la plus liquide du yaourt coulera. Conservez le tout au réfrigérateur pendant au moins une journée entière, avant de déguster votre fromage à tartiner, que vous pourrez assaisonner d'épices et d'herbes.
Smoothies
Le yaourt peut être utilisé pour enrichir protéine votre smoothies à base de fruits. Si vous ne voulez pas un smoothie trop froid, laissez reposer le yaourt à température ambiante avant de l'ajouter aux autres ingrédients. Vous pouvez préparer votre smoothie en le combinant avec du yaourt de fruits frais de saison.
LIRE AUSSI : 15 recettes de smoothies savoureux et sains
Marta Albè
Lire aussi:
- Yaourt maison : bon, écologique et diététique
- Comment faire du yaourt au soja à la maison
