Vous ne le savez peut-être pas, mais vous pouvez aussi manger des agretti crus pour conserver toutes ses propriétés

Vous ne le savez peut-être pas, mais vous pouvez aussi manger des agretti crus pour conserver toutes ses propriétés

Les agretti sont un légume typiquement printanier riche en propriétés bénéfiques. Les manger crus nous aide à maximiser l'absorption de tous les nutriments contenus dans la "moutarde des moines".


Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

L'un des légumes typiques de la saison printanière est sans aucun doute le agretti, connu sous les noms les plus variés selon la région d'origine (par exemple barbe du moine o moutarde des moines), feuilles filiformes de couleur vert vif de la plante connue sous le nom scientifique Salsola soda. (Lire aussi: Comment faire pousser des barbes de moine ou d'agretti)




Comme tous les autres légumes, vous pouvez manger des agretti bouillis, sautés ou cuits à la vapeur, mais saviez-vous que vous pouvez aussi les manger crus? Aussi parce qu'en les consommant naturellement vous profiterez pleinement de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé de notre corps. Voyons comment.

Comment manger des agretti crus

Les agretti sont très riche en eau et aidez-nous à rester hydratés et à stimuler diurèse. Ils contiennent également :

  • vitamine A,
  • Vitamine B,
  • potassium,
  • calcium,
  • le fer,
  • fibre.

Ils sont donc parfaits pour obtenir sels minéraux pour lutter contre l'anémie et obtenir des fibres qui stimulent la fonctions intestinales, mais, surtout, ils sont riches en vitamines qui, comme on le sait, sont un composé volatil qui se dissout à haute température (environ 80 degrés)

Si vous voulez manger des agretti crus, n'oubliez pas de bien les laver et plusieurs fois pour enlever toute la terre présente, puis couper la dernière partie avec un couteau près des racines et des filaments abîmés ou secs.

Comment nettoyer les agretti ?

Les agretti sont un accompagnement parfait : il suffit d'ajouter un peu d'huile d'olive extra vierge et quelques gouttes de citron. Vous pouvez également essayer de les ajouter au vôtre salade, pour donner une saveur plus prononcée, mais aussi les manger avec d'autres crudités. (Lire aussi : Le temps des Agretti ! 5 Astuces et 5 Erreurs à ne pas faire pour les cuisiner parfaitement)



Suivez votre télégramme Instagram | Facebook TikTok. Youtube

Sur agretti, vous pourriez aussi être intéressé par :

  • Agretti: 10 recettes savoureuses à essayer
  • Comment nettoyer les agretti
  • Focaccia farcie aux agretti (recette au levain)
  • Boulgour au curcuma avec agretti
ajouter un commentaire de Vous ne le savez peut-être pas, mais vous pouvez aussi manger des agretti crus pour conserver toutes ses propriétés
Commentaire envoyé avec succès ! Nous l'examinerons dans les prochaines heures.