Les antioxydants du raisin amélioreraient la circulation sanguine et la mémoire, aidant ainsi à prévenir la maladie d'Alzheimer.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxAlzheimer et régime alimentaire. De nombreuses études ont maintenant mis en évidence comment une alimentation correcte peut aider à prévenir même une maladie neurodégénérative telle que la maladie d'Alzheimer. Aujourd'hui, de nouvelles recherches braquent les projecteurs sur la consommation de raisins, qui antioxydants ils amélioreraient la circulation sanguine et la mémoire.
Selon une étude pilote, en effet, menée par l'Université de Californie à Los Angeles sur dix patients, consommant l'équivalent de deux tasses par jour pendant six mois est réduit, chez les personnes qui ont déjà une dégradation précoce de la mémoire, le déclin métabolique des zones du cerveau liés à la maladie d'Alzheimer.
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L'ÉTUDE - Les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes : le premier embauché poudre de raisin (équivalent à plus de deux tasses de raisins par jour), le second un placebo, similaire en apparence et en goût mais sans polyphénols.
Les résultats des tests ont révélé que ceux qui n'avaient pas consommé de raisins avaient eu un bonne diminution du métabolisme dans les régions critiques du cerveau liées à la maladie d'Alzheimer. À l'inverse, les consommateurs de raisin ont montré des changements positifs dans le métabolisme cérébral liés à des améliorations de l'apprentissage, de l'attention et de la mémoire.
Le secret? Très probablement, selon les experts, réside dans les polyphénols de raisin, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires bien connues.
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De la réduction du stress oxydatif à une circulation sanguine saine, les raisins ont aussi le pouvoir spécial de protéger la santé du cerveau.
Germaine Carillo
